ब्यूनस आयर्स में द बेस्ट क्राफ्ट एंड माइक्रो-ब्रेवरीज

शिल्प बीयर का क्रेज अच्छी तरह से और अर्जेंटीना में बस गया है। हाल के वर्षों में, राजधानी और परे सभी जगहों पर एक अविश्वसनीय संख्या में कारीगर बीयर जोड़ों ने उग आए हैं। जबकि दक्षिण में कई वर्षों से शिल्प बीयर का चलन रहा है, यह हाल ही में देश के उत्तरी भागों में पकड़ा गया है, और अब आप एक शिल्प शराब की भठ्ठी में आने के बिना मुश्किल से राजधानी में एक ब्लॉक जा सकते हैं। लेकिन नल पर सभी बियर प्रशंसा के योग्य नहीं हैं। हम ब्यूनस आयर्स में सबसे अच्छे शिल्प और माइक्रोब्रैरी की जांच करते हैं ताकि आप गंदे डिशवाटर बीयर पर अपना समय बर्बाद न करें।

Antares

मूल और अभी भी सर्वश्रेष्ठ में से एक, एंटारेस को स्कोर्पियस नक्षत्र के सबसे चमकीले तारे से अपना नाम मिलता है और वह मार डेल प्लाटा के तीन दोस्तों के दिमाग की उपज था, जिन्हें होमब्रेइंग का शौक था और वे अमेरिका में शिल्प बीयर संस्कृति से प्रेरित थे। मार डेल प्लाटा में Antares Brewpub के रूप में विनम्र शुरुआत से बढ़ रहा है, Antares अर्जेंटीना शिल्प बीयर में सबसे बड़ा नाम बन गया है और ब्यूनस आयर्स में कई स्थान हैं। जीवंत वातावरण, अच्छे भोजन और असली एंटारेस अनुभव के लिए सैन टेल्मो शाखा की जाँच करें, निश्चित रूप से, नल पर आठ एंटेरस बियर का चयन, साथ ही ब्रूमास्टर के विशेष पिक्स जो नियमित रूप से बदलते हैं।

एंटारेस सैन टेल्मो, बोलिवर 491, ब्यूनस आयर्स, अर्जेंटीना, +54 11 4342 3836

Antares, मूल और सबसे अच्छा © polmuadi / फ़्लिकर

Bröeders

शब्द "भाइयों, " ब्रोएडरस्वा की एक स्पिन ऑफ को भाई-बहन फ्रांसिस्को और मार्सेलो टेरेन द्वारा स्थापित किया गया था, जब तक कि एक जहाज कूद न जाए और बदले में प्रतिद्वंद्वी शराब की भठ्ठी खोली-जिसने एक प्रसिद्ध पारिवारिक झगड़े को प्रज्वलित किया। हालांकि, ब्रोएडर्स अभी भी दो में से सबसे अच्छे शिल्प बियर के लिए मुकुट पहनते हैं, और एक दक्षिणी शैली के बंद डोर रेस्तरां में परोसे जाने वाले भोजन की संगत के रूप में जीवन शुरू किया, जो एक तली हुई चिकन क्रांति शुरू कर दिया और अब हिप्स्टर हेलनोला है, जो हाल ही में अपना तीसरा जन्मदिन मनाया। ब्रोएडर्स को नल पर परोसा जाता है और वे इसे सरल रखते हैं, केवल कुछ मुट्ठी भर उपलब्ध होते हैं, जिससे उन्हें हर बार एक शीर्ष पायदान उत्पाद सुनिश्चित करने की अनुमति मिलती है।

नोला, गोर्रीटी 4389, ब्यूनस आयर्स, अर्जेंटीना, +54 11 6350 1704

ग्रंज

ब्यूनस आयर्स प्रांत में राजधानी के दक्षिण में, ला प्लाटा शहर में स्थानीय रूप से पीसा जाता है, नाम से ग्रंज, और अभी तक स्वादिष्ट है। स्टेटमेंट ब्रांडिंग और हॉलमार्क बियर टाइटल के साथ, ग्रंज ब्यूनस आयर्स से निकलने वाली बीयर की चालाक रैंकों के बीच अपना स्थान ले सकता है। अपने स्वाद की कलियों को गुदगुदी करने के लिए, उपयुक्त रूप से नामित ब्लैक मांबा स्टाउट का प्रयास करें, यदि आपको लगता है कि आप इसे संभाल सकते हैं। पलेर्मो में हो रहे ब्लू डॉग बार में ब्रूअर्स द्वारा खुद को परोसा जाता है, बीयर अपने आप में बढ़िया है, इसलिए इसके साथ परोसे जाने वाले महान भोजन के साथ खिलवाड़ करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

ब्लू डॉग, गोर्रीटी 4758, ब्यूनस आयर्स, अर्जेंटीना, +54 11 4832 3226

पेटागोनिया

पेटागोनिया के विशाल जंगल से घिरते हुए, जैसा कि नाम से पता चलता है, पेटागोनिया तकनीकी रूप से राजधानी में शराब की भठ्ठी नहीं है, लेकिन शहर में कई चौकी हैं जहां आप शिल्पकारी के दृश्य के इस स्टालवार्ट का नमूना ले सकते हैं। अपने बोहेमियन पिल्सनर और वीज़ बियर के लिए प्रसिद्ध, पेटागोनिया ने ब्यूनस आयर्स के बीयर पीने वालों के हाथों में अपना रास्ता ढूंढ लिया क्योंकि यह स्थानीय चीनी सुपरमार्केट में लापरवाही से पाए जाने वाले सबसे पहले में से एक था, जो इसे लोगों के घरों में बार से प्रचारित करता था।

ब्यूनस आयर्स में विभिन्न स्थानों

पेटागोनिया के सबसे लोकप्रिय बियर में से एक, एम्बर लेगर © विनिकियस पिनेहिरो / फ़्लिकर

बर्केलर कर्वेज़ा

बर्केलर गिरोह ने 2009 में अपने चालाक माल को वापस पीना शुरू कर दिया, जिससे वे ब्यूनस आयर्स सेरवेज़ा आर्टेसानल दृश्य पर पुराने टाइमर बना रहे थे। अद्वितीय स्वाद और स्वच्छ सामग्री के साथ एक उच्च गुणवत्ता वाले शिल्प बियर बनाने के उद्देश्य से, उनकी बोतलबंद बीयर को प्यासे को ठंडा किया जाता है, क्योंकि एक बार जो स्वादिष्ट एल्स बहने लगते हैं, उन्हें रोकना मुश्किल है। साथ ही साथ एल्स और स्टाउट्स की एक आजमाई हुई श्रेणी में, बेर्केलर ने हाल ही में एक नई शहद बीयर जारी की। बीयर की दुकानों या त्योहारों के लिए उन्हें अपने प्राकृतिक आवास में खोजने के लिए सिर। उन्हें कब और कहां ढूंढना है इसके लिए उनकी वेबसाइट देखें।

Bierlife

सैन टेल्मो बियर के दृश्य के लिए हाल ही में और सफलतापूर्वक सफल इसके अलावा, बिएरिन्फ़िसिस ने ब्यूनस आयर्स के बियर में कुछ आवश्यक ऑक्सीजन वापस तोड़ दिया। अक्सर उन लोगों द्वारा यह जानने की सिफारिश की जाती है कि यह बीयर एम्पोरियम नल पर 40+ बियर प्रदान करता है, जिनमें से कुछ को इन-हाउस बायरलाइफ़ ब्रूमास्टर्स खुद पीते हैं। शुक्रवार की रात को जाएं और पूर्ण अनुभव के लिए भोजन पर रहें।

बिएरलाइफ़, हम्बर्टो 1º 670, ब्यूनस आयर्स, अर्जेंटीना, +54 11 4307 6315