पिछले एक दशक में, डरहम, उत्तरी केरोलिना और इसके रेस्तरां के दृश्य ने वाहवाही लूटना शुरू कर दिया है। इस गाइड का उपयोग डरहम में सभी के पसंदीदा सप्ताहांत भोजन के लिए शुरुआती बिंदु के रूप में करें: ब्रंच।
एल्मो के डायनर में अंडे पूरे रास्ते। फोटो: लानी सीलिंगर
एल्मो का डिनर
एल्मो के पास वह सबकुछ है जो आप घर से पकाए गए ब्रंच से चाहते हैं, लेकिन वे इसे बेहतर तरीके से करते हैं। विशिष्ट डिनर फैशन में, उनका नाश्ता मेनू हर दिन, हर दिन है। लेकिन ऐसा न करें कि सप्ताहांत में आपको सुबह 11 बजे के आसपास आनंद लेने से रोकें। आप इस आरामदायक, पारिवारिक वातावरण में तुरंत घर का अनुभव करेंगे। आखिरकार, वेटर, जिनकी वर्दी एल्मो की टी-शर्ट की पसंद के साथ जीन्स है, आपके आदेश की भविष्यवाणी करने में सक्षम होंगे। उन्हें नाश्ते की रोटी के विकल्प के रूप में चिंराट और ग्रिट्स या बड़े, शराबी बिस्कुट जैसे दक्षिणी पसंदीदा हैं, लेकिन वे नाश्ते के बर्रिटो या ह्यूवोस रैंचरोस जैसे विकल्पों के साथ मेनू को गोल करते हैं। आपके सामने पहले से ही एक कठिन निर्णय हो सकता है, लेकिन विशेष मेनू में देखना न भूलें। आप काफी भाग्यशाली हो सकते हैं जब वे कद्दू या शकरकंद पेनकेक्स ले गए हों।
एल्मो के डायनर, 776 नौवें सेंट, डरहम, नेकां, यूएसए, +1 919 416 3823
विन रूज
रेस्तरां, कैफे, फ्रेंच, $ $ $
फोस्टर का बाजार
रेस्तरां, कैफे, अमेरिकी, $ $ $
जब आप किसी हाइवे के किनारे से कम से कम-मोहक इमारत तक खींच रहे हों, तो आपको ऐसा लग सकता है कि आप फोस्टर के मार्केट के साथ गलत चुनाव कर रहे हैं। हालाँकि, जैसे ही आप अंदर कदम रखते हैं, आप आश्वस्त हो जाएंगे। रेस्तरां का सामने का हिस्सा एक सामान्य स्टोर की तरह है, जिसमें स्थानीय और आस-पास के उत्पादकों के सभी प्रकार के उपहार हैं। जैसे ही आप अंदर जाते हैं, बेकरी भी आपका स्वागत करती है। यदि आप उनके किसी एक स्कोन को चुनते हैं और किसी भी रास्ते पर नहीं जाते हैं, तो आपको कुछ भी याद नहीं होगा। हालांकि थोड़ा आगे बढ़ते हुए, आपको मुख्य व्यंजन विकल्प मिलेंगे और फिर आप खुद को पसंद से अभिभूत पाएंगे। जो भी आप चुनते हैं वह अच्छा होगा और यदि आप मौसम के साथ भाग्यशाली हैं, तो पोर्च पर बाहर बैठना और डरहम के निवासियों और उनके कुत्ते साथियों की कंपनी में अपने भोजन का आनंद लेना प्यारा है।
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2694 डरहम-चैपल हिल बुलेवार्ड, तुस्कलोसा-लाकवुड, डरहम, उत्तरी केरोलिना, 27807, संयुक्त राज्य अमेरिका
+19194893944
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वाडु में मिठाई © चाँदनीबुल / फ़्लिकर
वाशिंगटन ड्यूक इन और गोल्फ क्लब में फेयरव्यू डाइनिंग रूम
वाशिंगटन ड्यूक इन और गोल्फ क्लब में फेयरव्यू डाइनिंग रूम में ब्रंच, या स्थानीय लोगों के रूप में वाडु, वास्तव में एक भोग है। वे अपने मेनू पर भी उतना ही कहते हैं। पूरा स्थल शान से टपक रहा है - यह फ्लिप-फ्लॉप और जींस के लिए जगह नहीं है। यहां ब्रंच एक तीन-कोर्स का मामला है, जो आपकी पसंद की ऐपेटाइज़र के साथ शुरू होता है। इसके बाद मुख्य पाठ्यक्रम हैं जो सच्चे नाश्ते (जैसे चालान फ्रेंच टोस्ट या एक बेल्जियम वफ़ल) से लेकर दोपहर के भोजन की शैली में कुछ के करीब (जैसे ग्रिल्ड चिकन के साथ बीफ़ टेंडरलॉइन या फ्यूसिली) तक हैं। हालांकि, कुछ कमरे को बचाएं, क्योंकि मिठाई एक मुफ्त स्वाद है। डीडीयू भी अपने राज्य को गले लगाने पर गर्व महसूस कर रहा है और वे डरहम में और उत्तरी कैरोलिना के सभी कारीगरों के साथ साझेदारी करने के लिए एक वास्तविक प्रयास करते हैं।
वाशिंगटन ड्यूक इन और गोल्फ क्लब, 3001 कैमरून ब्लव्ड, डरहम, नेकां, संयुक्त राज्य अमेरिका, +1 919 490-2999
गुग्लुफ़ का नाम मीठा © webvilla / pixabay
Guglehupf
बेकरी, कैफे, अमेरिकी, जर्मन, मिठाई, $ $ $
द मैड हैटर बेकशॉप
जब आप युवा हों या दिल से युवा हों - द मैड हैटर बकचॉप्स एक काल्पनिक जगह है। यह एक इमारत में स्थित है, जो कभी मज़ाकिया टोपी में सर्वर के साथ एक गैस स्टेशन था और कांच के एक फलक के पीछे रंगीन केक और कुकीज़। जब आप अपना निर्णय लेते हैं, तो सर्वर और बैरिस्टा अनुकूल होते हैं। मैक्सिकन-प्रेरित नाश्ता सुविधाओं या कुछ पौष्टिक और सॉसेज बिस्किट की तरह भरने में से एक चुनें। वैकल्पिक रूप से, एशियाई प्रेरित रैप्स में से एक के लिए जाएं। वे अपने गर्म पेय (चाय की चाय की चटनी विशेष रूप से अच्छी होती है) का विशेष ध्यान रखते हैं। उनके पाले सेओढ़ लिया कुकीज़ में से एक को याद मत करो। सीज़न, अवकाश या पास के विश्वविद्यालय, ड्यूक के आधार पर इन परिवर्तनों के डिजाइन ने हाल ही में एक कॉलेज बास्केटबॉल चैम्पियनशिप जीती है।
द मैड हैटर बेकशॉप, 1802 डब्ल्यू। मेन सेंट, डरहम, नेकां, यूएसए, +1 919 286 1987
डोनट विकल्प © ब्रायन Ochalla / WikiCommons
मोनट्स डोनट्स
रेस्तरां, कैफे, कॉफी, बीयर, अमेरिकी
मोनट्स डोनट्स एक सच्ची डरहम सफलता की कहानी है। किसान बाजार में शनिवार को एक डोनट स्टैंड के रूप में काम करना शुरू हुआ, अब पूरे दिन भोजन देने वाले एक वास्तविक रेस्तरां में विस्तारित हो गया है। यदि आप रविवार को यात्रा करने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं, तो यह एक शानदार ब्रंच का कार्य करता है। डोनट्स निश्चित रूप से दृष्टि की जड़ हो सकते हैं, लेकिन विस्तार ने रैंकों में शामिल होने के लिए नए और रोमांचक स्वाद लाए हैं। उनका ब्रंच मेनू अक्सर बदलता रहता है। लेकिन, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपको जो भी मिल रहा है वह जब भी संभव हो स्थानीय सामग्री के साथ खरोंच से बिल्कुल बनाया जाएगा। वे अक्सर मैक्सिकन प्रेरित व्यंजनों के साथ, अक्सर अपने भोजन में जातीय ट्विस्ट जोड़ने का प्रयास करते हैं। इसके अलावा, वे अपना खुद का बैगेल भी बनाते हैं। सप्ताहांत सुबह क्रीम पनीर के साथ एक ताजा बैगेल जैसा कुछ भी नहीं है।
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1002 9 वीं स्ट्रीट, ओल्ड वेस्ट डरहम, डरहम, उत्तरी कैरोलिना, 27705, यूएसए
+19192862642
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पार्कर और ओटिस
पार्कर और ओटिस एक वंडरलैंड की तरह महसूस करते हैं जिस मिनट आप दरवाजे पर कदम रखते हैं। केवल बाद में, एक बार जब आप बिक्री पर उनके प्यारे और रंगीन गैर-खाद्य उत्पादों की किसी भी संख्या से गुजरते हैं, तो क्या आप एक मेनू उठाएंगे। उनके ब्रंच विकल्पों के लिए, नाश्ते का मेनू देखें, जो शनिवार को दोपहर 2 बजे और रविवार को दोपहर 3 बजे तक उपलब्ध है। पार्कर और ओटिस चीजों को सरल रखते हैं और सब कुछ स्वादिष्ट बनाने के लिए अपने ज्यादातर स्थानीय सामग्रियों की उच्च गुणवत्ता पर भरोसा करते हैं। विशाल छत के पंखे के साथ आलसी रूप से छायादार पोर्च के ऊपर चक्कर लगाते हुए, यह जगह किसी भी तरह से सबसे गर्म, सबसे नम डरहम गर्मी के दिनों को सुखद बनाने का प्रबंधन करती है। एक आड़ू आइस्ड चाय ले लो और एक सीट ले लो। फिर उस जादुई पल का इंतजार करें जब वेटर ट्रे लेकर बाहर आए और आपका नाम पुकारे।
पार्कर और ओटिस, 112 साउथ ड्यूक सेंट, डरहम, नेकां, संयुक्त राज्य अमेरिका, +1 919 683 3200
उदय
नाम को देखते हुए, आप शायद अनुमान लगा सकते हैं कि लस लस असहिष्णुता वाले लोगों के लिए सबसे अच्छी जगह नहीं है। राइज, बिस्कुट और डोनट्स के लिए क्रमशः ओवन और डीप फ्रायर के बीच आटा बंटता है। आप कुछ परिचित होने पर राइज़ प्लानिंग में जा सकते हैं - उदाहरण के लिए, एक चॉकलेट घुटा हुआ डोनट या चिकन बिस्किट। हालांकि, संभावना से अधिक आप उनके अत्यधिक रचनात्मक संयोजनों में से एक के साथ बाहर आएंगे, जैसे कि क्रिम ब्रूली डोनट या ऐप्पल साइडर ब्रेज़्ड पोर्क बट, कारमेलाइज्ड सेब और हूप चीज़ के साथ बिस्किट। वे आगे बढ़े हैं और अपने सभी नए सामग्रियों को संभवत: सबसे रोमांचक तरीकों से एक साथ रखा है। इसलिए, आपको इसके बारे में सोचने की ज़रूरत नहीं है - आपको सिर्फ चुनने की चुनौती को जन्म देना है।
उदय, 8200 पुनर्जागरण Pkwy।, डरहम, नेकां, संयुक्त राज्य अमेरिका, +1 919 248 2992
