पोलिश सुपरफूड्स आपको खाना शुरू कर देना चाहिए

क्विनोआ, चिया सीड्स और गोजी बेरीज ने दुनिया भर में तूफान से सुपरमार्केट ले लिए हैं, लेकिन कई कम बिक्री वाले खाद्य पदार्थ समान पोषण मूल्य पर गर्व कर सकते हैं और कम कीमत के साथ भी आ सकते हैं। यहां सात सुपरफ़ूड हैं जो पोलिश पोषण विशेषज्ञ और रसोइये द्वारा समान रूप से प्यारे नहीं हैं, बल्कि आपके बजट को भी बर्बाद नहीं करेंगे।

बाजरा

इससे पहले कि पोलिश प्लेटों पर आलू पसंद का पक्ष बन जाता, देश के व्यंजन विभिन्न खानों पर निर्भर करते थे, उनमें पोषक तत्वों से भरपूर बाजरा भी शामिल था। हाल के वर्षों में, बाजरा ने एक बड़ी वापसी की है। चूँकि यह आसानी से स्वादों को अवशोषित कर सकता है, स्वास्थ्य के प्रति सजग भोजन इसे अनगिनत व्यंजनों में बदल देता है, बर्गर पैटीज़ से लेकर चॉकलेट पुडिंग तक। आवश्यक वसा के स्वस्थ स्रोत होने का उल्लेख नहीं करने के लिए बी-समूह विटामिन, कैल्शियम, लोहा, पोटेशियम, जस्ता, मैग्नीशियम में बाजरा उच्च है। नियमित खपत को हृदय स्वास्थ्य में वृद्धि, मधुमेह के कम जोखिम और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को ध्यान में रखते हुए जोड़ा गया है। यदि आप पहले से ही नहीं है, तो यह निश्चित रूप से आपके प्लेट पर इसके लिए जगह खोजने के लिए एक अच्छा विचार है।

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Karolina (@fitway_with_kaja) द्वारा 12 अगस्त, 2017 को 1:56 बजे पीडीटी पर साझा किया गया एक पोस्ट

Chard

भले ही पोलिश भोजन अधिक बार अपने पत्तेदार चचेरे भाई की तुलना में बीट के साथ जुड़ा हुआ है, दोनों ने देश के पाक इतिहास में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। चारड विटामिन के, ए, ई, बी 2, बी 6 और सी के साथ-साथ मैग्नीशियम, कैल्शियम, तांबा, मैंगनीज, पोटेशियम और लोहे का एक बड़ा स्रोत है। यह रक्त शर्करा नियमन के लिए बहुत अच्छा है और इसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं। दूसरे शब्दों में, यह एक अच्छा विचार है कि अपनी डिनर प्लेट पर इसके कुछ कप छींटे। संभवत: पोलैंड में इसे परोसने का सबसे लोकप्रिय तरीका चोलोडनिक है, जो एक प्रकार का ठंडा सूप है जिसे खट्टा दूध और खीरे के साथ बनाया जाता है।

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Agnieszka Wilk (@wilczkowyswiat) द्वारा 8 अगस्त, 2017 को दोपहर 1 बजे बीएसटी पर साझा किया गया एक पोस्ट

मसालेदार गोभी

Sauerkraut शायद बहुत परिचय की जरूरत नहीं है। अच्छे बैक्टीरिया से भरे हुए जो आपके पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं, मसालेदार गोभी को आपकी किराने की सूची में अपनी जगह मिलनी चाहिए। अतिरिक्त मिठास के लिए डंडे आमतौर पर कसा हुआ गाजर और सेब के साथ खाते हैं, जो गोभी के खट्टेपन को संतुलित करता है। लेकिन अगर आपके पास इस अतिरिक्त कदम के लिए समय नहीं है, तो बस एक कांटा पकड़ो और इसे एक uber स्वस्थ नाश्ते के लिए जार से सीधे खाएं। बस सुनिश्चित करें कि यह पास्चुरीकृत नहीं किया गया है, क्योंकि प्रक्रिया पोषण मूल्य को कम करती है।

इम्प्रोम्प्टु सॉकर्रौट प्रोजेक्ट चॉपिंग बोर्ड पर। # #

अफवाह से साझा की गई एक पोस्ट। (@rummage_boston) 12 अगस्त, 2017 को सुबह 8:55 बजे पीडीटी

शलजम

यदि आप अपने भोजन के पोषण मूल्य को बढ़ावा देने के लिए एक साइड वेजी की तलाश कर रहे हैं, तो निश्चित रूप से अपने स्थानीय किसान बाजार से एक शलजम को पकड़ो। विटामिन के, ए, सी, ई, बी 1, बी 3, बी 5, बी 6, बी 2 और मैंगनीज, पोटेशियम, मैग्नीशियम, लोहा, कैल्शियम और तांबा जैसे खनिजों के साथ पैक, शलजम एक शानदार स्नैक या एक साइड सलाद के लिए आधार बनाते हैं। बस इसे कद्दूकस करें, नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए कुछ मेयो या खट्टा क्रीम और मौसम जोड़ें।

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Philippa Wyllie (@silvertangle) द्वारा 12 अगस्त, 2017 को 4:47 बजे PDT पर साझा किया गया एक पोस्ट

कोल्हाबी

एक और स्नैक विचार की आवश्यकता है जो कई पोषक तत्वों और विटामिन तैयार करने और प्रदान करने में आसान है? कुछ कोहलबी को छड़ियों में काटें और हम्मस या पसंद के अन्य डिप के साथ आनंद लें। संदिग्ध सौंदर्य की यह सब्जी, लेकिन बहुत संतोषजनक बनावट न केवल वजन-घटाने बूस्टर के रूप में काम करती है, क्योंकि यह कैलोरी में कम और फाइबर में उच्च है, बल्कि आपकी दृष्टि, हड्डियों की शक्ति और तंत्रिका और मांसपेशियों की कार्यक्षमता को बचाने में भी मदद करती है।

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Tomek Lach (@tomeklach) द्वारा अगस्त 9, 2017 को 11:35 बजे पीडीटी पर साझा की गई एक पोस्ट

एरोनिया जामुन

इस बिंदु पर सभी ने शायद जामुन के सेवन के स्वास्थ्य लाभों के बारे में सुना है। लेकिन अगर आपकी रसोई में ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी और रसभरी पहले से ही प्रधान बन गए हैं, तो कुछ अरोनिआ जामुन को शामिल करने का समय आ गया है, जिसे चोकबेरी भी कहा जाता है। उनके पास ब्लूबेरी की एंटीऑक्सीडेंट शक्ति का कम से कम तीन गुना है! पोलैंड दुनिया में चोकबेरी का सबसे बड़ा निर्यातक है और लगभग 90% वैश्विक बाजार हिस्सेदारी को नियंत्रित करता है। एरोनिया जामुन रक्त परिसंचरण में सुधार, रक्तचाप को संतुलित करने और वजन घटाने में मदद करता है। उनके विरोधी भड़काऊ गुण भी हैं और आपके मूत्र पथ को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। एक बहुत ही पौष्टिक स्नैक होने के अलावा, अरोनिया जामुन को स्वादिष्ट जाम में भी तब्दील किया जा सकता है।

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Okoliš i priroda द्वारा साझा की गई एक पोस्ट ???? (@ekomalci) 10 अगस्त, 2017 को 12:25 बजे पीडीटी पर