वन टेंक गेटवेएस: पासो रॉबल्स वाइन कंट्री में खाओ, पियो और खेलो

यदि आप जीवन को थोड़ा धीमा करने की आवश्यकता महसूस कर रहे हैं, तो खाने, पीने, खेलने और मध्य कैलिफोर्निया में रहने वाले पासो रॉबल्स - ला से केवल एक टैंक दूर रहने का अनुभव लें।

खा:

एस्ट्रेला रेस्तरां

एक दक्षिण अमेरिकी छुट्टी के प्रामाणिक स्वाद और वातावरण की विशेषता वाले लैटिन भोजन आपको पेसो रॉबल्स के एस्ट्रेला रेस्तरां में इंतजार करते हैं। विचित्र भोजनालय शहर के पार्क चौक से सीधे 12 वीं स्ट्रीट के साथ शहर में स्थित है। भोजन वास्तव में जीवंत मसालों, सब्जियों, रसीले मांस और सुंदर प्रस्तुतियों के अनूठे तालू-मनभावन संयोजनों के साथ जीवंत है। TCT अत्यधिक नारियल व्हाइटफ़िश की सिफारिश करता है, जो एक सुगंधित पित्त कोलोराडो क्रीम सॉस, हेरलूम टमाटर, सफेद शराब, मसालेदार प्याज, गाजर और जालपीनो मिर्च में तैयार किया जाता है। खूबसूरती से पोलेंटा, बेकन और मिर्च की एक प्लेट पर परोसा जाता है, इस डिश में आपके स्वाद की कलियाँ खुशी के साथ छत पर नाचती होंगी। मधुर गृह संगरिया या एस्ट्रेला के आईपीए बीयर प्रसादों में से एक के साथ अपने भोजन को जोड़ी।

एस्ट्रेला रेस्तरां, 815 12 वीं स्ट्रीट, पासो रॉबल्स, सीए, यूएसए, +1 805 226 5406

मछली Gaucho मैक्सिकन रेस्तरां और टकीला बार

फिश गौको कॉर्नर भोजनालय और बार दोपहर के भोजन, खुश घंटे और विशेष रूप से रात के खाने के लिए कुर्सी खींचने के लिए एक ठंडी जगह है। शहर के पासो रोबल्स के बीच में स्थित, लोकप्रिय स्थानीय लोगों का अड्डा घर की विशेषता कॉकटेल के साथ-साथ हार्दिक, स्वादिष्ट और वास्तव में ताज़ा दैनिक मेनू आइटम पेश करता है। सप्ताहांत पर, आरामदायक इनडोर / आउटडोर भोजन थोड़ा ताज पहनाया जा सकता है, लेकिन यह एक मेज के लिए इंतजार के लायक है। यहाँ का भोजन शीर्ष स्तरीय है - पसंदीदा में मछली एन्चीलाडस, स्कैलप्प्स, और जलेपीनो मिग्नोनेट सॉस के साथ एक आधा खोल पर कच्ची सीप की थाली शामिल है। वास्तव में मैत्रीपूर्ण सेवा और बढ़िया भोजन फिश गौचो को छुट्टी मनाने वालों के लिए एक सुंदर स्थान बनाते हैं।

फिश गौको, 1244 पार्क स्ट्रीट, पासो रॉबल्स, सीए, यूएसए, +1 805 239 3333

ला बेलासेरा में एनोटेका रेस्तरां

एनोटेका रेस्तरां में मुख्य रूप से स्वादिष्ट अमेरिकी सीफूड व्यंजन मेहमानों का इंतजार करते हैं। टस्कन-शैली ला बेलसेरा होटल के अंदर स्थित, आगंतुकों को सुंदर सजावट और नरम लाइव संगीत के बीच बैठाया जाता है। उत्कृष्ट सर्वर में एक तेज़ बैरिटोन की आवाज़ और एक बड़ी स्पार्किंग मुस्कान थी क्योंकि उन्होंने दैनिक मेनू और वाइन पेयरिंग का वर्णन किया था। अमरूद-घुटा हुआ बेबी बैक पसलियाँ इतनी कोमल होती हैं कि मांस हड्डी से गिर जाता है। अनानास करी क्रीम के साथ हलिबेट अविश्वसनीय रूप से हल्का और स्वादिष्ट है। लेमन ग्रिल्ड सर्टिफाइड एंगस रिब आई स्टेक के साथ लेमन सौटेड झींगा को अपने मनपसंद परफेक्शन के साथ पकाया जाता है। भाग बड़े हैं, इसलिए एक स्वादिष्ट सजावट के लिए घर का बचा हुआ पानी लें।

Enoteca at La Bellasera Hotel & Suites, 206 एलेक्सा कोर्ट, पासो रॉबल्स, CA, संयुक्त राज्य अमेरिका, +1 805/28 2834

बुना तवोला

डाउनटाउन पास्को रॉबल्स के बुओना तवोला रेस्तरां में 9 वीं और स्प्रिंग स्ट्रीट के किनारे स्थित उत्तरी इटली के स्वाद जीवंत हैं। अंतरिक्ष में बुओना तवोला की क्या कमी है, यह आकर्षण और सहवास के लिए बनाता है। ग्रीटिंग्स से सर्वर से लेकर किचन कुक तक, हर कोई दोस्ताना और एक यादगार भोजन अनुभव प्रदान करने के लिए उत्सुक है। मेनू विस्फोटक स्वादिष्ट स्वाद के ढेर भागों प्रदान करता है। बहुत सारे रेस्तरां चिकन व्यंजन परोसते हैं, लेकिन फ्री रेंज चिकन ब्रेस्ट और विंग जैसे कि असगिया चीज़ से भरे नहीं हैं। यह चिकन डिश ओवन में एक सफेद शराब की कमी के साथ समाप्त होता है जो स्वाद में सील करता है - वाह! स्थानीय लोगों के बीच एक लोकप्रिय व्यंजन है वील स्कल्पोपिनी ब्रेज़्ड पोर्टोबेलो मशरूम और भुना हुआ लहसुन एक वील में कमी और मार्सला वाइन सॉस। अद्भुत स्थानीय मदिरा के साथ प्रवेश द्वार की जोड़ी एक शानदार भोजन पूरा करती है। अपने भोजन को खत्म करने के बाद, स्रोत पर क्षेत्र की पकी सामग्री को देखने के लिए खेतों और अंगूर के बागों का एक आकर्षक दौरा करें।

Buona Tavola Restaurant, 943 Spring Street, Paso Robles, CA, USA, +1 805 237 0600

पीना:

एडेलैडा सेलर्स

स्पष्ट और आराम देने वाला, परिवार के स्वामित्व वाली एडेलैडा सेलर्स, जो कि पासो रॉबल्स के पश्चिम में है, भ्रमण करने के लिए एक उत्कृष्ट स्थान है। स्टाफ और टूर गाइड बड़े पैमाने पर संपत्ति पर पैर सेट करने वाले आगंतुकों का गर्मजोशी से स्वागत करते हैं। ग्लेन मित्तन अत्यंत आकर्षक प्रमुख मार्गदर्शक हैं, जिनका ज्ञान स्थानीय मदिरा और भूमि के इतिहास में है। अपने दौरे पर, वह बताते हैं कि पासो रॉबल्स के माइक्रॉक्लाइमेट में दो दर्जन से अधिक वाइन वैरिटल्स के सटीक उत्पादन की अनुमति है। जबकि Adelaida प्रशांत महासागर से मील की दूरी पर है, कुछ पहाड़ी दाख की बारी नम समुद्री परत और प्रकाश वर्षा के प्रभाव प्राप्त करते हैं। अन्य दाख की बारियां अधिक शुष्क परिस्थितियों के अधीन हैं और शुष्क खेती के तरीकों का उपयोग करके खेती की जाती हैं। दौरे में दाख की बारी के मार्ग को लिया जाता है, जिसमें कई वाइन (कैबेरनेट सॉविनन, पिनोट नॉयर, ज़िनफैंडेल और रौन) के नमूने के लिए स्टॉप शामिल हैं, ठीक चीज और मीट। टूर, स्वाद और टेलगेट भ्रमण, आनंदमय और मजेदार है - पासो रॉबल्स का दौरा करते समय अवश्य करें!

Adelaida Cellars, 5805 Adelaida Road, Paso Robles, CA, USA, +1 805 239 8990 55 29

लोन मद्रोन वाइन

लोन मद्रोन वाइन कई कैलिफ़ोर्निया रेस्तरां और दुकानों में चित्रित किया गया है। वे राज्य में एक स्वादिष्ट और लोकप्रिय विक्रेता हैं। वेस्टसाइड स्थान पासो रोबल्स, सीए में लोन मद्रोन वाइनयार्ड से उपलब्ध कुछ सर्वोत्तम नमूनों का आनंद लेने का स्थान है।

लोन मद्रोन, 5800 एडेलैडा रोड, पासो रॉबल्स, सीए, यूएसए, +1 805 238 0845

ब्रिस्टल का साइडर हाउस

हार्ड एप्पल साइडर इन दिनों सबसे ज्यादा बिकने वाला पेय पदार्थ है। पास के Atascadero में ब्रिस्टल के साइडर हाउस में कुछ बेहतरीन नमूनों का आनंद लें। जब हार्ड एप्पल साइडर की बात आती है, तो मालिक नील और मर्सी कॉलिन्स और नील की बहन जैकी मेइंजर एक उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद को बनाने के बारे में बेहद भावुक होते हैं, जो ब्राइट्स पीढ़ियों के लिए प्रतिष्ठित और आनंदित होते हैं।

नील और जैकी ब्रिस्टल, इंग्लैंड से हैं और एक अद्भुत मिश्रित और बहुत स्वादिष्ट पेय का उत्पादन करने के लिए स्थानीय रूप से उगाए गए सेब, हॉप्स और खमीर का उपयोग करके अपनी साइडर तकनीक को पूरा किया है। ऐनी बोनी, ब्लैक बार्ट, ब्लैकबर्ड और केलिको जैक जैसे मजेदार और आकर्षक समुद्री डाकू-थीम वाले नामों के साथ, उनके लोकप्रिय हार्ड साइडर मिक्स 100 प्रतिशत सेब के रस के साथ बनाए जाते हैं और इसमें 13 प्रतिशत तक अल्कोहल की मात्रा होती है। क्षेत्र के इतिहास और कोलिन्स परिवार के पेड़ की सुंदर भित्ति चित्रों के साथ सजाया गया, ब्रिस्टल साइडर हाउस साइडर को घूंटने, आराम करने और अन्य मेहमानों के साथ शानदार बातचीत और लाइव संगीत का आनंद लेने के लिए एक लोकप्रिय स्थान है। कुछ मिनटों के लिए मालिकों के साथ बातचीत करने के बाद, आपको ऐसा लगेगा कि आप टेलीविज़न शो चियर्स पर हैं - वे मज़ेदार, आकर्षक हैं और वास्तव में आपका नाम जानना चाहते हैं।

ब्रिस्टल का साइडर हाउस, 3220 एल कैमिनो रियल, एटस्कैडेरो, सीए, यूएसए, +1 805 400 5293

वाइन शाइन कारीगर आत्माओं

द वाइन शाइन उन लोगों के लिए एक खजाना है, जो इस दुनिया में सुगम लेकिन पूर्ण स्वाद वाली ब्रांडी का आनंद लेते हैं। स्थानीय रूप से उगाए गए अंगूरों, फलों और लिकर के मिश्रण से निर्मित, डिस्टिलरी विभिन्न प्रकार की अनूठी स्वाद वाली ब्रांडियां प्रदान करता है, जिसमें दालचीनी, कारमेल और टॉफ़ी या नारंगी शामिल हैं। एक शानदार मालिक, पैट्रिक ब्रूक्स और मेहमानों के बीच दोस्ताना बातचीत अक्सर हाईवे 46 से सभी तरह से सुनी जा सकती है। पासो रॉबल्स के टिन सिटी क्षेत्र में पीटा पथ से दूर स्थित, एक डिस्टिलरी का यह रत्न हर समय वास्तव में लायक है।

वाइन शाइन कारीगर स्पिरिट्स, 3064 चूना पत्थर रास्ता, पासो रॉबल्स, सीए, यूएसए, +1 916 833 2733

खेल:

मार्गरीटा एडवेंचर टूर्स एंड प्राचीन चोटियों वाइनरी

पासो रॉबल्स ठीक वाइन और शांतिपूर्ण दृश्यों के लिए एक मक्का बन गया है, लेकिन विश्व स्तरीय चीन से परे, मध्य कैलिफोर्निया का यह क्षेत्र बहुत सारे रोमांच प्रदान करता है। हाईवे 46 के साथ पासो रॉबल्स के दक्षिण में सांता मार्गरिटा शहर है, जहां निडर एल कैमिनो रियल के वाइनयार्ड के बीच मार्गरीटा एडवेंचर्स की खोज करेंगे। विभिन्न प्रकार के रोमांच और मनोरंजक टूर गाइड उत्सुक यात्रियों का इंतजार करते हैं। स्थानीय झील पर एक कश्ती में दिन को तैरना और क्षेत्र के पारिस्थितिकी तंत्र का अनुभव करना; एक सैर पर करीब दाख की बारियां का अनुभव करें; या ग्रामीण इलाकों के विश्व दौरे के एक शीर्ष के लिए, एक तेजस्वी ज़िपलाइन के साथ चढ़ता है। साहसी के लिए, पिनोट ज़िपलाइन दौरे के पाँच ज़िपलाइन में से एक है। जमीन से 125 फीट की दूरी पर, आपको 1, 800 फीट की दाख की बारियां के रूप में चरम वाइन का अनुभव होगा।

मार्गारीटा एडवेंचर्स की सड़क के पार प्राचीन चोटियां वाइनरी है, जहां मेहमान स्वादिष्ट नमूनों का स्वाद ले सकते हैं। यह ब्रांड एक स्थानीय पसंदीदा है और इस क्षेत्र के कई रेस्तरां और स्टोर में चित्रित किया गया है।

मार्गारीटा एडवेंचर्स, 22719 एल कैमिनो रियल, सांता मार्गारीटा, सीए, यूएसए, +1 805 438 3120

प्राचीन चोटियां वाइनरी, 22720 एल कैमिनो रियल, सांता मार्गारीटा, सीए, यूएसए, +1 805 365 7045