यदि आपके पास द्वि घातुमान पीने की एक रात है जो तुरंत चिकना, उच्च कैलोरी भोजन में लिप्त नहीं था, तो आप नश्वर लोगों में एक दुर्लभ गेंडा हैं। नेचर कम्युनिकेशंस में प्रकाशित एक नए अध्ययन से पता चलता है कि शराब न केवल जंक फूड के आस-पास के हमारे अवरोधों को कम करती है - यह मस्तिष्क के उस हिस्से को भी उत्तेजित करती है जो हमें कुतर देता है।
अध्ययन में पाया गया कि शराब की खपत चूहों में मस्तिष्क की कोशिकाओं को सक्रिय करती है जो भूख का संकेत देती हैं। शराब का सेवन करने वाले चूहे उन लोगों की तुलना में काफी कम खाना खाते हैं, जिन्हें बूस्ट का भार होता है। लंदन के फ्रांसिस क्रिक इंस्टीट्यूट में अध्ययन का नेतृत्व करने वाले डेनिस बर्डाकोव ने कहा, "हमारा डेटा बताता है कि शराब मौलिक भूख संकेतों को बनाए रखती है, [और नहीं] केवल उनके व्यवहार की अभिव्यक्ति को भंग करती है।" बेशक, यह पता लगाना कि कैसे, वास्तव में, मनुष्यों में यही प्रक्रिया होती है, थोड़ा और अधिक शोध होगा।
ओवरईटिंग के लिए अल्कोहल का लिंक काफी रहस्योद्घाटन नहीं है, लेकिन निष्कर्ष इस विचार में विश्वास जोड़ता है कि शराब पीना एक सरल कदम है जो कोई भी अतिरिक्त वजन कम करने के लिए ले सकता है।
