होई एन का लालटेन-जला हुआ आकर्षण लंबे समय से पर्यटकों द्वारा पसंद किया जाता है। मध्य वियतनाम में स्थित, यह यूनेस्को विश्व धरोहर शहर चावल के खेतों, सुंदर समुद्र तटों, साथ ही साथ इसके प्रसिद्ध कुशल दर्जी का दावा करता है। केवल प्यार होई एन के साथ प्यार में पड़ने में 48 घंटे लगते हैं - यहाँ आपका अंतिम मार्गदर्शक है।
पहला दिन
होई एन के सेंट्रल मार्केट में गोता लगाएँ
सुबह के शुरुआती घंटे शहर के सेंट्रल मार्केट में टहलने के लिए दिन का सबसे अच्छा समय होता है। बाजार में सुबह की यात्रा कम पर्यटकों और कम तापमान के कारण होती है। मछली से लेकर फूल, आभूषण तक का उत्पादन करने के लिए, बाजार स्थानीय होई एक संस्कृति का एक शानदार परिचय है।
फूड स्टॉल की सड़कों पर होई एन सेंट्रल मार्केट © Vu Pham Van / Culture Trip है
रोजी कैफे में ब्रंच का आनंद लें
रोजी के कैफे में ब्रंच के साथ होई एन में अपना समय शुरू करें। कई हवादार कमरे, पौधों का ढेर और सुंदर चिकने कटोरे के साथ, रोजी को दो महिलाओं द्वारा चलाया जाता है और उनके पारस्परिक पसंदीदा फिल्म के नाम पर रखा गया है। मेनू में संलयन दूध पर भारी संलयन स्वास्थ्य खाद्य पदार्थ और क्लासिक वियतनामी कॉफी है।
कस्टम-अनुरूप कपड़े प्राप्त करें
ब्रंच के बाद, विशेषज्ञ कुशल दर्जी बुटीक होई एन में से एक द्वारा बंद करो। ये दर्जी दुकानें कुछ ही समय में शीर्ष गुणवत्ता, कस्टम-निर्मित कपड़े का उत्पादन करती हैं। जैसे ही आप होई एन में पहुंचते हैं, आपको अपने अगले गंतव्य पर जाने से पहले अपने सूटकेस में पैक किए गए नए धागे की गारंटी होगी। आश्चर्य है कि कहां से शुरू करें? BeBe Tailor की टेलरिंग के लिए शहर में सबसे अच्छी प्रतिष्ठा है, और विशेष रूप से विस्तार और अविश्वसनीय ग्राहक सेवा पर ध्यान देने के लिए जाना जाता है। यदि आप नए कपड़ों की तलाश में नहीं हैं, तो प्राचीन शहर के होई एन में रविवार को हस्तशिल्प की जाँच करें।
होई एन का शहर सिलाई के लिए प्रसिद्ध है © टोबी एडम्सन / आलमी स्टॉक फोटो
जापानी ब्रिज पर जाएँ
प्राचीन शहर होई एन के केंद्र के पास एक जापानी पुल है जो 300 साल पहले का है। आपको पुल के पार चलने और होई एन प्राचीन शहर में प्रवेश करने के लिए भुगतान करना होगा, लेकिन न्यूनतम शुल्क इतिहास के एक शाब्दिक टुकड़े के माध्यम से कदम रखने के लिए इसके लायक है।
होई एन कई प्रकार के प्रभावों का घर है, जिनमें जापानी © robertharding / Alamy Stock Photo शामिल हैं
एंथनी Bourdain की पसंदीदा प्रतिबंध मील की कोशिश करो
अपने दोपहर के बाद अपने टैंक को फिर से ईंधन भरने के लिए मील मील की कोशिश करके चारों ओर। इस वियतनामी सैंडविच में एक परतदार बैगी, अचार गाजर, चिल्ली, ककड़ी और कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस होता है। आप होई एन में कई सैंडविच की दुकानों से अपना कब्ज़ा कर सकते हैं, लेकिन होई एन एंथोनी बॉर्डेन के पसंदीदा - बनह मि फोंग का घर है।
वियतनाम के व्यंजनों में से एक पारंपरिक 'बन मील' © वु फाम वैन / कल्चर ट्रिप
कुकिंग क्लास लेकर वियतनामी भोजन के बारे में जानें
वियतनाम के व्यंजन स्वाद से भरे हैं, इसलिए आपको यह जानने के लिए याद नहीं होगा कि होई एन इको कुकिंग क्लास के साथ पारंपरिक वियतनामी भोजन कैसे पकाना है। यह विशेष रूप से खाना पकाने के स्कूल में सामग्री के लिए खरीदारी करने के लिए स्थानीय बाजार में एक यात्रा शामिल है, एक बांस की टोकरी की नाव में सवारी, और आखिरकार फो बो (बीफ नूडल्स) और बन एक्सियो (कुरकुरी पेनकेक्स) जैसी स्थानीय विशेषता बनाने के लिए निर्देशित निर्देश। आपकी कक्षा के अंत तक, आपका पेट भर जाएगा और आपने वियतनामी खाना पकाने के बारे में एक-दो बातें सीख ली होंगी।
एक खाना पकाने वर्ग होई एन की संस्कृति का स्वाद पाने के लिए एक शानदार तरीका है © Yvette Cardozo / Alamy स्टॉक फोटो
वियतनामी संस्कृति का स्वाद लें
अपने खाना पकाने के प्रयासों के फल का आनंद लेने के बाद, आप वापस किक करने के लायक हैं और एक शो का आनंद लें जैसे कि आपने पहले कभी नहीं देखा है। Lune प्रोडक्शंस नियमित रूप से बिकने वाले सांस्कृतिक प्रदर्शनों को होस्ट करता है। कुछ भी होने की उम्मीद है, यहां तक कि सामयिक शक्ति भी। हम आपको सलाह देते हैं कि शो के लिए अपनी सीट की गारंटी देने के लिए आप पहले ही अपने टिकट बुक कर लें।
