जब से लोगों ने सुबह से कीड़ा जड़ी पौधे की पत्तियों और फूलों से एक पेय बनाया है। इसे एबिन्थे कहा जाता है और इसके मतिभ्रम गुण ने फ्रांसीसी चित्रकार वान गाग पागल को भेजा है। अब आप उन सभी स्थानों का अनुसरण करते हुए फ्रांसीसी और स्विस आल्प्स के माध्यम से एक निशान ले सकते हैं जहां अनुपस्थित उत्पादन किया गया था और फिर प्रतिबंधित कर दिया गया था।
लोग शताब्दियों के लिए शराब पीने से वंचित रह गए हैं
वर्मवुड के पौधे में बहुत कड़वा स्वाद होता है इसलिए इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए इसे अन्य चीजों के साथ मिलाना पड़ता है लेकिन प्राचीन यूनानी इसका इस्तेमाल मलेरिया से लड़ने के लिए करते थे और रोमन इसे पाचन को बढ़ावा देने और पेट से छुटकारा पाने के लिए शराब में मिलाते थे। कीड़े। किंवदंती है कि इसे "आर्टेमिसिया एब्सिथियम" कहा जाता है क्योंकि देवी आर्टेमिस पौधे को संरक्षित महिलाओं को जानती थीं, जिन्होंने अपने दर्द और दर्द को कम करने के लिए इसे यौवन और रजोनिवृत्ति के माध्यम से लिया था। 1600BC से एक मिस्र का पेपिरस स्क्रॉल है जो रोग से छुटकारा पाने के लिए और इसके एंटीसेप्टिक गुणों के लिए, इसके औषधीय गुणों के बारे में बात करता है।
वर्मवुड का पौधा जुरा पहाड़ों की तरह उच्च ऊंचाई पर बढ़ता है
निरपेक्षता अविश्वसनीय रूप से मजबूत है
Absinthe अक्सर एक बहुत मजबूत लिकर के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, हालांकि तकनीकी रूप से यह एक आत्मा है क्योंकि चीनी आमतौर पर उत्पादन के दौरान नहीं जोड़ा जाता है। यह अविश्वसनीय रूप से मजबूत है, अक्सर 70% प्रमाण के रूप में उच्च है। इसे परिप्रेक्ष्य में रखने के लिए, औसत शराब 11% और बीयर लगभग 4.5% है।
वर्मवुड ग्रो पहाड़ों में अच्छी तरह से बढ़ता है
वर्मवुड एक बहुत हार्डी पौधा है जो यूरोप में ऊंचाई वाले क्षेत्रों में बढ़ता है। यह पौधा फ्रंको-स्विस सीमा पर, जुरा पहाड़ों में विशेष रूप से बढ़ता है। 18 वीं शताब्दी के अंत में एक नदी की घाटी में, जिसे वाल्स-डे-ट्रैवर्स कहा जाता है, स्विस में लोग पेय बनाने के लिए सौंफ और नींबू के साथ कीड़ा जड़ी का मिश्रण बनाने लगे। 1830 में, आयात करों में कटौती करने के लिए उत्पादन को फ्रांस में पोंटारिअर की सीमा पर ले जाया गया।
बेपनाह कीड़ा के अलावा अन्य चीजों के साथ मिलाया जाता है ताकि इसे अधिक स्वादिष्ट बनाया जा सके
1800 के दशक में फ्रेंच ट्रूप्स ने अचिंत को लोकप्रिय बनाया
यह पहली बार लोकप्रिय नहीं था, लेकिन जब फ्रांसीसी औपनिवेशिक सेना विदेशों से विजयी होकर लौटी तो उन्हें नायक समझा गया और लोग जो कुछ भी करना चाहते थे, उसे कॉपी करना चाहते थे। वे समुद्र में बीमारियों को कम करने और पानी को शुद्ध करने के लिए एबिन्थ पी रहे थे। जब वे पेरिस के बार और कैफ़े में ड्रिंक लाए, तो लोगों ने उनका अनुसरण किया और उसी का आदेश दिया।
1900 तक "अबिन्थिज्म" एक महामारी तक पहुँच गया था
1900 तक हर कोई इसे एपरिटिफ के लिए पी रहा था। पोंटारियल शहर 15 मिलियन लीटर सामान का उत्पादन कर रहा था, जिसमें से आधा पेरनोड कारखाने से आया था। Absinthe "हरी परी" के रूप में जाना जाता है क्योंकि इसकी मतिभ्रम गुणों और कलाकारों ने पेय के माध्यम से प्रेरणा पाई। लेकिन विश्व युद्ध एक के द्वारा, फ्रांस में "गैरबराबरी" से छुटकारा पाने के लिए एक आंदोलन चल रहा था, क्योंकि इससे होने वाले मानसिक नुकसान पर नए चिकित्सा साक्ष्य (वान गॉग ने प्रसिद्ध रूप से उसके कान काट दिए थे) और क्योंकि शराब लॉबी सत्ता में बढ़ रही थी और तनाव लीग भी। 1915 में, फ्रांसीसी सरकार ने पूरे देश में इसे प्रतिबंधित करते हुए पेय पर रोक लगा दी। स्विस ने पांच साल पहले ही इस पर प्रतिबंध लगा दिया था।
विंसेंट वान गाग द्वारा एक आत्म चित्र जो खुद को बेहोशी में पागल बना दिया © KUUNSTKUULTUR / फ़्लिकर
अब्सेंटे ड्रिंकिंग अंडरग्राउंड
अबिन्थे वास्तव में कभी नहीं मरते-मरते प्रशंसकों से अलग हो गए। वलस-डे-ट्रैवर्स ने अवैध रूप से गैरकानूनी बनाना जारी रखा - या "गाय का दूध" - जो काउंटरों के नीचे और क्षेत्र के चारों ओर पीछे की सलाखों में बेचा जाता था। फ्रांसीसी ने अनुपस्थिति को बदलने के लिए पास्तिस का आविष्कार किया।
21 वीं सदी में एब्सिन्थे कमबैक करता है
सदी के अंत तक, आधुनिक समाज पर "हरी परी" के प्रभाव से कोई भी परेशान नहीं था। लेकिन इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि अन्य यूरोपीय देशों ने इस पर प्रतिबंध नहीं लगाया था और लोग अभी भी कहीं और से कम महंगे आयात प्राप्त कर सकते थे। एक ब्रिटिश कंपनी ने महसूस किया कि एबिन्थ को वास्तव में कभी भी ब्रिटेन में प्रतिबंधित नहीं किया गया था और चेक गणराज्य से सस्ते में आयात करना शुरू कर दिया था जिसका मतलब था कि स्विस और फ्रांसीसी गायब थे। 2005 और 2013 में, स्विट्जरलैंड और फ्रांस में फिर से गैर-कानूनी हो गया। तब तक, ड्रिंक की प्रतिष्ठा ने इतिहास बना दिया था - मोंटमों ने पोंटारियल और मोअर्स में अपनी सांस्कृतिक सांस्कृतिक प्रतिष्ठा का जश्न मनाया।
इस सदी के मोड़ पर वैध होने से पहले अबिन्थे कुछ समय के लिए भूमिगत हो गए
