ताशकंद, उज्बेकिस्तान की तलाश में अक्सर राजधानी की अनदेखी

मध्य एशिया की खोज करने के इच्छुक यात्रियों के बीच उज्बेकिस्तान तेजी से पसंदीदा बन रहा है। इसकी राजधानी, ताशकंद में पारंपरिक चाय के गोदामों से लेकर जीवंत सड़क कला तक की खोज और करने के लिए चीजों की कोई कमी नहीं है।

ताशकंद एक कमज़ोर शहर है। इसमें बुखारा या समरकंद की शानदार सिल्क रोड वास्तुकला और ऐतिहासिक आकर्षण नहीं हो सकता है, लेकिन सतह और ताशकंद खरोंच आपको गर्म आतिथ्य और स्थानीय पाक व्यंजनों के साथ-साथ आधुनिकतावादी सोवियत वास्तुकला की उत्कृष्ट कृतियों और एक अनूठी संस्कृति का स्वाद देगा। दोनों गहरा ऐतिहासिक है और लगातार विकसित हो रहा है।

चौरसु बाज़ार में ताज़ा उपज का स्वाद लें

आप ताशकंद के सबसे बड़े बाजार, चर्सु बाजार में घूमते हुए सप्ताह बिता सकते हैं, जो कपड़े और बरतन से लेकर पारंपरिक हस्तशिल्प और ताजा भोजन तक सब कुछ बेचता है। ब्रेड सेक्शन की जाँच करें और लकड़ी की जाली वाले ओवन के अंदर, जहां यह दीवारों से चिपक जाता है और ऊपर की ओर झुक जाता है, के लिए एक लंबी चप्पू का उपयोग करने से पहले राउंड में आटे को आकार देने वाले विशेषज्ञ बेकर्स को देखें। पास में ताजा उपज खंड है, जहां विक्रेताओं ने फलों, सब्जियों और जड़ी-बूटियों के ढेर लगाए; मीठे तरबूज और अंगूर एक असली इलाज है। खरीदने से पहले स्वाद लेने के लिए कहें, और हमेशा परेशान रहें।

चौरसु बाजार ताशकंद का सबसे बड़ा बाजार है। लुकास वेल्लेसिलोस / आलमी स्टॉक फोटो

खरीदने से पहले स्वाद लेने के लिए कहें, और हमेशा घबराएं © MARKA / Alamy Stock Photo

जड़ी-बूटियों की बात करें, तो केंद्रीय ताशकंद के चारों ओर एक भटकना आप सोच रहे होंगे कि शहर के निवासी तुलसी से ग्रस्त हैं: हर पौधे के बर्तन और फूलों का बिस्तर सामान के साथ बह निकला हुआ लगता है। अफवाह यह है कि जब 2016 में लंबे समय तक शासक इस्लाम करीमोव की मृत्यु के बाद राष्ट्रपति श्वाकत मिर्ज़ियोएव सत्ता में आए, तो उन्होंने तुलसी के लिए अपनी इच्छा का उल्लेख किया और नागरिकों ने हर जगह बस इसे लगाकर जवाब दिया।

एक स्थानीय शगल में भाग लें: चाय

चोक्सोना (टीहाउस) उज्बेकिस्तान में सदियों से एक संस्था रही है, और यह एक आदर्श स्थान है जहाँ आप एक कप चाय पीते हैं, कागज पढ़ते हैं या छाया में झपकी लेते हैं। हालांकि ताशकंद में अन्य प्राचीन सिल्क रोड शहरों के ऐतिहासिक चायघरों की कमी है, फिर भी आपको कभी भी तारकीय काढ़ा नहीं मिलता। चूरसू बाज़ार का एक हलचलदार स्ट्रीट-फ़ूड सेक्शन है, जो कि लोगों को देखने के लिए आदर्श स्थान है, जहाँ आप अपने पारंपरिक व्यंजन तैयार करते हुए रसोइयों को देखते हैं।

पारंपरिक सजावटी कला की दुनिया का अन्वेषण करें

ताशकंद संग्रहालयों और स्मारकों से कम नहीं है, लेकिन एप्लाइड आर्ट्स के संग्रहालय को भव्य भवन के लिए उनके प्रदर्शन की तुलना में कम एकल के लायक है, जो उन्हें घर बनाते हैं। 1900 के दशक की शुरुआत से, यह कभी शाही रूसी राजनयिक अलेक्जेंडर पोलोत्सेव का घर था, जिन्होंने इसे पारंपरिक उज़्बेक शैली में सजाया था, जो रंग और जटिल नक्काशी से भरा था। उन्हें जल्द ही अन्यत्र स्थानांतरित कर दिया गया, इसलिए उन्होंने कभी भी इस जीवंत इमारत को समाप्त होते नहीं देखा। फिर भी हस्तशिल्प का उनका निजी संग्रह संग्रहालय में दिखाने के लिए कलाकृतियों का एक बड़ा हिस्सा बनाता है: नक्काशीदार लकड़ी का फर्नीचर, विस्तृत दीवार के पर्दे, पारंपरिक उपकरण और मिट्टी के पात्र।

एप्लाइड आर्ट्स का संग्रहालय एक बार शाही रूसी राजनयिक अलेक्जेंडर पोलोवत्सेव का घर था © Melvyn Longhurst / Alamy स्टॉक फोटो

दुनिया की सबसे पुरानी कुरान देखें

खास्त-इमोम परिसर ताशकंद का पुराना धार्मिक हृदय है। यह दुनिया की सबसे पुरानी कुरान का घर है - मुई मुबारक लाइब्रेरी में प्रदर्शन पर एक विशाल पुस्तक, कथित तौर पर खलीफा उथमन के खून से सना हुआ था, जिसे 656 में पढ़ने के दौरान हत्या कर दी गई थी। इसे 14 वीं में अमीर तैमूर द्वारा अधिगृहीत किया गया था। शताब्दी और सेंट पीटर्सबर्ग में एक कार्यकाल के बाद ताशकंद वापस आ गया। वास्तव में, यह वास्तव में सबसे पुराना कुरान नहीं हो सकता है, क्योंकि इस पर कुछ संदेह है कि यह कब बना था और यह ताशकंद में कैसे समाप्त हुआ, लेकिन हे, जो इस तरह के विवरण को एक अच्छी कहानी के रूप में प्राप्त करने जा रहे हैं?

खस्त-इमोम परिसर कथित तौर पर दुनिया की सबसे पुरानी कुरान का घर है © Melvyn Longhurst / Alamy Photo Photo

ताशकंद नाइटलाइफ़ की खोज करें

अब तक, ताशकंद में हिप्स्टर-कूल नाइटलाइफ़ की कमी है जो मॉस्को या त्बिलिसी के लिए प्रसिद्ध है, और युवा स्थानीय लोग शहर से टकराने के बजाय एक-दूसरे के अपार्टमेंट में घूमते हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि अंधेरे के बाद जाने के लिए जगह नहीं हैं, हालांकि: एक अल फ्रेस्को, घर का बना हुआ पिल्सनर या कैफ़े ड्यूडेक की छत पर अनफिल्टर्ड गेहूं की बीयर या ला टेरासे में सुबह तक पार्टी का आनंद लें। स्टीम बार अपने अच्छे कॉकटेल, क्राफ्ट बियर और लाइव संगीत के लिए जाना जाता है।

पहाड़ों से बच गए

ताशकंद गर्मियों में बहुत उमस भरा हो सकता है, और आप अपने आप को ताज़ी हवा पाने के लिए तरस सकते हैं - चिगमैन स्कीइंग रिज़ॉर्ट और तियान शान पर्वत श्रृंखला की ओर छोटी ड्राइव, सही दिन की यात्रा प्रदान करती है। बेल्डरसी के छोटे से गाँव में पूरे साल चलने वाली दो दुर्लभ चिरलियाँ हैं, जो सर्दियों में स्कीयर और गर्मियों में पैदल चलने वालों को पहाड़ियों में ले जाती हैं। अधिकांश लोग लंबी लिफ्ट के शीर्ष पर घूमते हैं, लेकिन यह पिकनिक पैक करने और हाइक के लिए शीर्ष पर जाने के लायक है, कम से कम निकटतम चोटी के शीर्ष पर परित्यक्त मौसम स्टेशन तक। तेजस्वी पहाड़ के दृश्य अच्छी तरह से चलने लायक हैं!

चिमन पर्वत में लंबी पैदल यात्रा ताशकंद से एक दिन की यात्रा संभव है। वनवर्ल्ड चित्र / आलम स्टॉक फोटो

जब आप इस क्षेत्र में हैं, झील चार्वाक जलाशय एक देखना होगा - एक नीला गहना पहाड़ियों से घिरा हुआ है। यह गर्मियों में एक पसंदीदा सप्ताहांत गंतव्य है, इसलिए समुद्र तट पर भीड़ के लिए तैयार रहें, लेकिन कुछ शशालिक को पकड़ो और सूरज को भिगोएँ, विभिन्न प्रकार के पानी के खेलों की कोशिश करें या चट्टान की चोटी तक सिर पर पैर रखने के लिए जाएं और हवा से दृश्यों में ले लो।

झील चार्वाक जलाशय दुनिया भर से आगंतुकों को देखकर © Nadezhda Bolotina / Alamy Stock Photo

मेट्रो पर सवारी कर लो

जो कोई भी मास्को गया है, वह जानता होगा कि सोवियत ने अपने मेट्रो स्टेशनों को गंभीरता से लिया, शहर के यात्रियों के लिए संगमरमर और भूमिगत कॉलोनी के शानदार हॉल का निर्माण किया। ताशकंद में लोगों के लिए अपने स्वयं के 'महल' हैं, और मेट्रो टिकट (1, 200 सोम या लगभग £ 0.11) की सस्ती सस्ती कीमत के लिए आप पूरे शहर में स्टेशनों के वास्तुशिल्प डिजाइनों की अद्भुत विविधता में ले सकते हैं। हाइलाइट्स में फ्यूचरिस्टिक कोस्मोनवेटलर शामिल हैं, जो 1984 में बनाया गया था; 15 वीं शताब्दी के कवि अलिशर नवोई का नाम शानदार गुंबददार छत के साथ है; और उसके नीले, सफेद और पीले मोज़ाइक के साथ कपास-थीम वाले पाक्सटाकोर।

Alisher Navoi स्टेशन ताशकंद मेट्रो पर सबसे सुंदर बीच में है … लुकास वेलेसिलस / एलेक्सी फोटो

पूरे शहर में सुंदर भित्ति चित्रों को ट्रैक करें

सामान्यतया, डाउनटाउन ताशकंद की वास्तुकला सामान्य से बाहर कुछ भी नहीं है। 1966 में एक भूकंप ने पुराने शहर को नष्ट कर दिया, और सरकार ने पुराने महलों (पड़ोस) को व्यापक बुलेवार्ड और मल्टीस्टोरी अपार्टमेंट ब्लॉकों से बदलने का अवसर लिया। हालांकि, अप्रत्याशित स्थानों में पाया जाने वाला सौंदर्य है, और इनमें से कई अपार्टमेंट इमारतों को विशाल, रंगीन भित्ति चित्रों के साथ सजाया गया है, जिसमें अंतरिक्ष यात्री यूरी गगारिन, निर्माण श्रमिक और 11 वीं शताब्दी के वैज्ञानिक एविसेना जैसे विभिन्न विषयों को दर्शाया गया है। सबसे प्रभावशाली में से कुछ Mirobod और Mirzo Ulug'bek जिलों में पाए जा सकते हैं।