avocados; स्वस्थ, फैशनेबल और संभावित रूप से घातक।
आज के टाइम्स अख़बार की एक रिपोर्ट में इस तथ्य पर प्रकाश डाला गया है कि यूके ए एंड ई विभाग 'एवोकैडो हैंड' के अधिक से अधिक मामलों को देख रहे हैं - ऐसे उदाहरण जहां शौकिया शेफ और घर के रसोइये फल तैयार करते समय अपने हाथों को छुरा घोंप रहे हैं या मार रहे हैं। वास्तव में, समस्याओं का यह सबसे 'प्रथम-विश्व' है, कि ब्रिटिश एसोसिएशन ऑफ प्लास्टिक, रिकंस्ट्रक्टिव और एस्थेटिक सर्जन के अलावा कोई भी संभावित खतरों को उजागर करने वाले एवोकाडोस पर चेतावनी लेबल लगाने के लिए नहीं कह रहा है।
चेतावनी, बड़ा अखरोट होता है
एसोसिएशन के सचिव के हवाले से कहा गया है: "लोग यह अनुमान नहीं लगाते हैं कि जो एवोकाडोस वे खरीदते हैं वह बहुत पका हो सकता है और उन्हें कैसे संभालना है इसकी न्यूनतम समझ है। हम लोगों को फल से दूर नहीं रखना चाहते हैं लेकिन मुझे लगता है कि चेतावनी लेबल इस से निपटने का एक प्रभावी तरीका है। इसे पहचानने की जरूरत है। शायद हमारे पास चाकू से एवोकैडो का कार्टून चित्र हो सकता है, और एक बड़ा लाल क्रॉस इसके माध्यम से जा रहा है?"
अफसोस की बात है कि दुविधा कोई नई बात नहीं है। गार्जियन ने 2006 में इस मुद्दे पर एक फीचर चलाया, लेकिन 'प्री स्मोक्ड एवो इंस्टाग्राम', लोगों ने सुनने से इनकार कर दिया। तब से समस्या केवल बदतर हो गई - इतना ही नहीं - यह विश्व स्तर पर फैला हुआ है। पिछले हफ्ते न्यूयॉर्क टाइम्स में एक कर्मचारी की पत्नी नवीनतम शिकार थी, और एक एवोकैडो को काटने के बाद उसे ईआर पर ले जाना पड़ा। यहां बताया गया है कि वे कैसे सोचते हैं कि आपको एक तैयारी करनी चाहिए।
