स्टॉकहोम में शानदार रेस्तरां हैं जो एक बढ़िया शराब की सूची के साथ स्वादिष्ट भोजन बनाते हैं, लेकिन भोजन के बाहर शराब पीना, जैसा कि अक्सर दक्षिणी यूरोप में किया जाता है, कम आम है, और अपने दम पर एक गिलास अच्छी शराब खोजना मुश्किल हो सकता है। हालांकि, वाइन बार लोकप्रियता में बढ़ रहे हैं और अब हमारे बीच शराब aficionados के लिए कुछ बहुत ही बढ़िया प्रतिष्ठान हैं। यहाँ हम बहुत अच्छे शहर का पता लगाने की पेशकश करते हैं।
स्टॉकहोम | © थॉमस फैबियन / फ़्लिकर
गैस्टन
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शराब | © Aischmidt / Pixabay
गैस्टन
स्टॉकहोम के ओल्ड टाउन, गेमला स्टेन, खाने और खरीदारी के मामले में सिर्फ एक और पर्यटक जाल की तरह लग सकता है लेकिन यह धारणा अधिक गलत नहीं हो सकती है। वास्तव में, यह फैशनेबल स्थानों से भरा है, यहाँ तक कि स्थानीय लोग भी यहाँ आते हैं। इनमें से एक गैस्टन, एक वाइन बार है जो पांच अनुभवी सोम्मेलेयर की विशेषज्ञता को बढ़ा सकता है। शराब की सूची में विविधता है, कैलिफ़ोर्निया वाइन के एक बड़े चयन के साथ, रचनात्मक रौसिलन बोतलें और कुछ क्लासिक बोर्गोग्ने अपीलों जैसे कि पोइली-फूसे या चबलिस। इंटीरियर आमतौर पर स्कैंडिनेवियाई, चालाक, व्यावहारिक और सौंदर्यवादी रूप से मनभावन है।
गैस्टन, मालार्टगेट 15, स्टॉकहोम, स्वीडन, +46 8 400 206 04
शराब | © Aischmidt / Pixabay
और जानकारी
15 मेलाआर्टगेट, सॉडरमल, स्टॉकहोम, स्टॉकहोम्स लैन, 111 28, स्वीडन
+468208583
कोरविना एनोटेका
Gamla Stan में भी, Corvina Enoteca दक्षिणी यूरोप पर ध्यान केंद्रित करने के लिए एक व्यापक वाइन चयन का कार्य करता है और इसके साथ जाने के लिए भोजन भी करता है, घर के बने सौंफ़ सलामी और मशरूम रिसोट्टो से लेकर अपरिहार्य चीज़ प्लैटर तक। लोकप्रिय स्वीडिश डिजाइनर जॉन एलियासन द्वारा बनाए गए इंटीरियर में यह सब। लेकिन ध्यान से मदिरा पर ध्यान केंद्रित किया है। 50 से अधिक विभिन्न ग्लास उपलब्ध हैं, जिनमें डेलमोट्टे शैंपेन भी शामिल हैं। सभी वाइन बनाने वाले क्षेत्रों से इतालवी बोतलों की एक विशेष रूप से उच्च संख्या है, जिससे यह उस देश की विट्रीकल्चर की खोज (पुनः) के लिए एकदम सही सेटिंग है।
कॉर्विना एनोटिका, कोर्नहम्स्टॉर्ग 47, स्टॉकहोम, स्वीडन, +46 8 660 59 97
मशरूम रिसोट्टो मेनू पर है Corvina Enoteca | © जून सीता / फ़्लिकर
ग्लस
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गामला स्टेन, स्टॉकहोम में इमारतें | © ओलोफ सेनेस्टम / विकीओमन्स
19 ग्लास
गमला स्टेन में एक और वाइन बार, निश्चित रूप से अच्छी वाइन खोजने की जगह - 19 ग्लास छोटा और आरामदायक है, लेकिन एक प्रभावशाली चयन है। यह वाइन-उत्पादक क्षेत्रों की एक विस्तृत श्रृंखला से कुछ ग्लास का नमूना लेने के लिए एकदम सही सेटिंग है। क्यों नहीं ऑस्ट्रेलिया से एक स्पार्कलिंग वाइन की तरह एक शैम्पेन के बजाय 2009 के आर्मीला ब्लैंक डी ब्लैंक्स की कोशिश करें। पर्यटकों के पास स्वीडिश वाइन को बेहतर या खराब होने की कोशिश करने का अवसर होगा और भोजन भी बहुत अच्छा है।
19 ग्लास, स्टोरा न्यागटन 19, स्टॉकहोम, स्वीडन, +46 8 723 19 19
गामला स्टेन, स्टॉकहोम में इमारतें | © ओलोफ सेनेस्टम / विकीओमन्स
और जानकारी
19 Stora Nygatan, Södermalm, स्टॉकहोम, स्टॉकहोम लान, 111 27, स्वीडन
+4687231919
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एरिक विनबर
कैफे, रेस्तरां, समकालीन, स्वीडिश, $ $ $ $
एरिक्स गोंडोलें, जहां एरिक विनबर स्थित है | © Holger.Ellgaard / Wikicommons
एरिक विनबर
Södermalms में शानदार रेस्तरां Eriks Gondolen का हिस्सा, Eriks Vinbar स्वीडिश शराब के प्रति उत्साही लोगों के बीच एक सच्चा संस्थान है। रेस्तरां के साथ लिंक की वजह से, वाइन की सूची में कुछ अविश्वसनीय नाम जैसे कि चेट्टू माउटन रॉथ्सचाइल्ड, मार्गौक्स, वीउव सिलेक्कोट, और बहुत कुछ शामिल हैं। शराब की सूची विशाल है, ग्लास द्वारा एक अच्छा चयन उपलब्ध है। चखने में सहायता करने के लिए, एक छोटा कांच का आकार (पांच सेंटीमीटर) है, जो आगंतुकों को बैंक को तोड़ने के बिना यथासंभव अधिक से अधिक वाइन का स्वाद लेने का अवसर देता है।
एरिक विनबर, स्टैडसर्जेन 6, स्टॉकहोम, स्वीडन, +46 8 641 70 90
एरिक्स गोंडोलें, जहां एरिक विनबर स्थित है | © Holger.Ellgaard / Wikicommons
और जानकारी
6 स्टैड्सग्रेडन, सॉडरमल, स्टॉकहोम, स्टॉकहोम्स लान, 104 65, स्वीडन
+4686417090
भोजन सेवा:
दुपहर और रात का खाना
वायुमंडल:
रोमांटिक, फाइन डाइनिंग, असामान्य
बरगंडी
बार, स्वीडिश, $ $ $
बरगंडी में प्रतिष्ठित डोमिन डे ला रोमानी-कोंटी से शराब | © बरगंडी के सौजन्य से
