एम्पाडा एक ब्राज़ीलियाई पाई है जो छोटा है और या तो भरा हुआ खुला हुआ है या पूरी तरह से पेस्ट्री में संलग्न है। यह एक कैरीओका नाइट आउट का एक पारंपरिक हिस्सा है: एक बार में कुछ साम्राज्य एक बर्फीले ठंड के साथ धोया जाता है। सबसे क्लासिक भराव सूखे मांस, झींगे, चिकन, और हथेली के दिल होते हैं, कभी-कभी कैटुपीरी के साथ मिश्रित होते हैं, एक ब्राजीलियाई क्रीम पनीर।
बोटेको बेलमॉंट
बार, ब्राजील, पब ग्रब, $ $ $
कोपाकबाना में सबसे पारंपरिक बोटोकोस में से एक भी सबसे लोकप्रिय में से एक है, जो सप्ताह के किसी भी दिन सड़क पर भीड़ को बाहर कर देता है। इसकी सादगी और जीवंत वातावरण क्लासिक कैरीओका बोटोको के सार को पकड़ लेता है और एम्पाडा कॉम्पैक्ट, मोटा और स्वादिष्ट होता है। सबसे लोकप्रिय विकल्पों में से एक अमीर टमाटर और झींगा सॉस से भरा हुआ है। एक सीट पाने के लिए जल्दी पहुंचें: शाम 7 बजे से आप खुद को खड़ा पा सकते हैं।
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71 रुआ हिलारियो डे गौविया, कोपाकबाना रियो डी जनेरियो, 22040-002, ब्राजील
+552122362381
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एकेडमिया डा काचाका
बार, समकालीन, ब्राजील, मिठाई, $ $ $
एकेडेमिया दा कछाका की दो शाखाएँ हैं, एक बर्रा दा तिजुका में और एक लेब्लाँ में। जैसा कि नाम से पता चलता है, यह कैचाका में माहिर है, जो रियो की कुछ सलाखों में से एक है जो वास्तव में इस राष्ट्रीय भावना पर केंद्रित है। एम्पादास के लिए जो क्लासिक फिलिंग में एक फ्लेयर जोड़ते हैं, यह जाने के लिए जगह है। विकल्प सिर्फ तीन विकल्पों तक सीमित है, लेकिन यह वास्तव में भेस में एक आशीर्वाद है; आप एक ही रात में तीनों - दौनी, झींगे और पसली मांस के साथ पनीर की कोशिश कर सकते हैं।
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800 एवेनिडा अरमांडो लोम्बार्डी, बर्रा दा तिजुका रियो डी जनेरियो, 22640-000, ब्राजील
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