इतालवी भोजन हर स्तर पर स्वादिष्ट होता है, और मिलान में कई फास्ट फूड संस्थानों के साथ-साथ फैशनेबल विक्रेताओं की एक नई आमद भी होती है। इसके अलावा, मिलान इटली के सबसे सांस्कृतिक रूप से विविध शहरों में से एक है, जिसका अर्थ है कि वहाँ प्रस्ताव पर बहुत सारे अंतर्राष्ट्रीय स्ट्रीट फूड विकल्प हैं। यहाँ शीर्ष कियोस्क और छेद-इन-द-वॉल की हमारी पिक है।
Aguacate
फूड कियोस्क, स्पेनिश, दक्षिण अमेरिकी, यूरोपीय
Aguacate (एवोकाडो के लिए स्पेनिश) एक बार है जो 21 वीं सदी की सबसे फैशनेबल सब्जी के लिए समर्पित है। मिलान के हिप पोर्टा वेनेज़िया पड़ोस में एक छोटी, लकड़ी से लिपटे होल-इन-द-वॉल से, यह जगह मूल रूप से लैटिन अमेरिका से सामग्री का उपयोग करके शहर में सबसे स्वस्थ और ताज़ा स्ट्रीट फूड परोसती है। यह तीन लंबे समय के मिलानी दोस्तों के दिमाग की उपज है, जिनमें से एक ब्रा, पिडमॉन्ट में प्रतिष्ठित गैस्ट्रोनॉमिक साइंसेज विश्वविद्यालय में अध्ययन किया गया था, जहां 1986 में स्लो फूड मूवमेंट की स्थापना की गई थी। उक्त दोस्त ने पूरे लैटिन अमेरिका में शोध किया है और लाया है। Aguacate मेनू के लिए उनकी विशेषज्ञता और जुनून।
मेनू में दो व्यंजनों के कई रूप हैं - एवोकैडो की खाल और लपेटे, एवोकैडो या केला के किनारे के किनारे और मसूर की दाल और बल्गर गेहूं के कौर। बाद वाले स्वर्ग में एक नरम, आश्चर्यजनक मसाले के मिश्रण के साथ थोड़ा काटते हैं और फ्राइज़ के साथ परोसा जाने वाला ग्वेकमोल साल्सा इतना ज़िंगी और चिकना होता है कि इसकी अपनी सीमा होनी चाहिए। शुरुआत में, Aguacate एक शाकाहारी उद्यम था, लेकिन अब वे झींगा या इबेरिको हैम जैसे टॉपिंग भी प्रदान करते हैं, साथ ही दही का उपयोग करके एक मीठा विकल्प भी। आप जो भी त्वचा या आवरण चुनते हैं, सामग्री (जैसे कि उबले हुए मक्का और इमलीलो) को अलग और नाजुक स्वाद बनाने के लिए विशेषज्ञ रूप से संयोजित किया जाता है। ऑर्गेनिक वाइन और बीयर भी उपलब्ध है (क्षितिज पर मीज़ॉक और एवोकैडो कॉकटेल के साथ), इसलिए एक पेय और एक स्टूल को पकड़ो और फुटपाथ पर एवोकैडो का आनंद ले रहे हर किसी के साथ जुड़ें। कीमतें € 3.90 से € 8.90 (USD $ 4.50 से 10.30) तक होती हैं।
स्थायी रूप से बंद
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19 वाया मेलजो, मिलानो, लोम्बार्डिया, 20129, इटली
+390284500503
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भोजन सेवा:
पूरे दिन
वायुमंडल:
फास्ट कैजुअल, क्वर्की, रिलैक्स्ड
गियान्सी दाल 1967
फूड कियोस्क, स्ट्रीट फूड, इटैलियन
2017 ला रिपब्लिका में, इटली के मुख्य ब्रॉडशीट पत्रों में से एक ने 'मिलिट्री ऑन अ स्पिट पर चिकन के 50 साल' शीर्षक से एक लेख प्रकाशित किया, जो इस मिलानी फास्ट फूड संस्था के संस्थापक डोरंडो जियाननासी की कहानी कह रहा है। पोर्टा रोमाना के अब अपमार्केट पड़ोस में स्क्रूफी पियाजा बुओज़ी पर स्थित, जियानसी कियोस्क अपने रोस्ट चिकन के लिए प्रसिद्ध है। पक्षियों को नमक, थाइम, अजवायन की पत्ती, मार्जोरम और अन्य जड़ी-बूटियों के एक प्रकार का अचार में 24 घंटे के लिए भिगोया जाता है (जाहिर है कि यह सही संतुलन खोजने के लिए जियानसी साल लगते हैं), धीरे-धीरे थूक पर भुना हुआ होने से पहले - यह फास्ट फूड चिकन नहीं है। एक चिकन पूरे या स्लाइस में ऑर्डर कर सकते हैं और विभिन्न प्रकार की संगत से चुन सकते हैं - आलू के क्रोकेट की सिफारिश की। एक पूरी भुना हुआ चिकन (याद रखें ये खुश मुर्गियां हैं जो पानी और हार्मोन से भरे नहीं हैं, इसलिए औसत सुपरमार्केट पक्षी से छोटे हैं) सिर्फ € 4.50 (यूएसडी $ 5.20) है। यदि आप शाकाहारी दोस्तों के साथ यात्रा कर रहे हैं, तो डर नहीं, काउंटर अब कई अन्य व्यंजन भी प्रदान करता है। आप इसकी लाल और सफेद धारीदार awnings और रेट्रो उज्ज्वल हरी टाइपोग्राफी के साथ कियोस्क को याद नहीं कर सकते।
//www.instagram.com/p/BfIVnIDnG4p/?tagged=giannasi
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2 पियाज़ा ब्रूनो बुओज़ी, मिलानो, लोम्बार्डिया, 20135, इटली
+393208576881
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भोजन सेवा:
पूरे दिन
वायुमंडल:
आराम से, बाहर, फास्ट कैज़ुअल
रवियोलेरिया सरपी
फूड कियोस्क, चीनी
रैवियोलेरिया सरपी एक छोटा काउंटर है जो मिलान के विचारशील चाइनाटाउन के मुख्य पैदल मार्ग पर खुलता है, जो पारंपरिक इतालवी रैवियोली और चीनी पकौड़ी का एक अनूठा संकर पेश करता है। यह एक विजेता संयोजन साबित हुआ है - सड़क पर कतारबद्ध लोगों का हमेशा एक प्रवाह होता है। संस्थापक एवी हुजियन झोउ की टीम द्वारा 'रैवियोली' को मौके पर तैयार किया गया है: ताजा पास्ता पार्सल उबले होने के बजाय उबले हुए होने से पहले मसालेदार गोमांस, पोर्क और गोभी या अदरक टोफू जैसे आम तौर पर पूर्वी सामग्रियों से भरे होते हैं। आप सिर्फ 4 € (USD $ 4.60) के लिए चार रैवियोली ले सकते हैं। वे उत्तरी चीन का एक प्रकार का क्रेप भी पेश करते हैं, जिसमें मांस और शाकाहारी दोनों प्रकार के व्यंजन होते हैं। रैवियोलेरिया सर्पी शानदार ढंग से चाइनाटाउन की सबसे अच्छी वाइन बार, कैंटीन इसोला के सामने स्थित है, इसलिए यह एक पूर्व या बाद के नाश्ते के लिए एकदम सही जगह है।
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27 वाया पाओलो सर्पी, मिलानो, लोम्बार्डिया, 20154, इटली
+393318870596
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भोजन सेवा:
दुपहर और रात का खाना
वायुमंडल:
फास्ट कैज़ुअल
TestaMi
डेली, फ़ूड कियोस्क, इटैलियन, $ $ $
TestaMi एक छोटा इतालवी है जिसे लुनिगियाना इतालवी कारीगर उत्पादों में विशेषज्ञता प्राप्त है, साथ ही व्यंजनों का एक कॉम्पैक्ट मेनू पेश करते हैं जो उनके स्वादिष्ट, उच्च गुणवत्ता वाले अवयवों का उपयोग करते हैं। मेनू दो व्यंजनों के आसपास केंद्रित है, पहला sgabei, एक भूनी ब्रेड रोल जैसे कि लुन्जियाना लार्ड और वैले डेल लूसिडो शहद, या कच्चे सॉसेज, और दूसरा टेस्टाओरोली, एक अद्वितीय प्रकार का टस्कन पास्ता जो पतली जैसा दिखता है। चौकोर गड्ढा। यह आखिरी पास्ता डिश टस्कन लिवर, क्लासिक टोमैटो सॉस और बुरेटा स्टैसीटेटेला के रैगआउट या 24 महीने के परमेसन और जेनोआ तुलसी का उपयोग करके बनाया गया एक अद्भुत ताज़ा पेस्ट है। केपर्स और व्हिस्की के साथ मिश्रित स्टेक टारटेरे भी बिल्कुल असाधारण है। तीस्तामी मांस और पनीर प्रेमियों के लिए सबसे अच्छा है जो कारीगर सामग्री की श्रेष्ठता और स्वाद की सराहना करेंगे। आप इसे एंड्रिया सोलारिस के माध्यम से फैशनेबल टॉर्टोना जिले में पा सकते हैं। इसमें बार स्टूल और उच्च तालिकाओं के साथ फुटपाथ पर एक छोटा डेक वाला क्षेत्र है ताकि आप आराम से सड़क पर खा सकें। मुट्ठी भर मदिरा और शिल्प बियर आपके भोजन के साथ देने की पेशकश पर हैं।
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23 वाया एंड्रिया सोलारी, टोर्टोना, मिलान, इटली
+39239811248
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भोजन सेवा:
दुपहर और रात का खाना
वायुमंडल:
फास्ट कैजुअल, रिलैक्स्ड, आउटडोर
सूर्य - सोम:
सुबह 10:00 - दोपहर 3:00 बजे
सूर्य - सोम:
शाम 7:00 - 11:00 बजे
बुध - शुक्र:
सुबह 10:00 बजे - रात 11:00 बजे
बैठ गया:
शाम 7:00 - 11:00 बजे
पैंजरोटी लुइनी
बेकरी, कैफे, इतालवी
आपको यह छोटी सी बेकरी डूमो के ठीक पीछे एक छोटी सी साइड वाली गली में मिल जाएगी, और आपको दरवाजे के बाहर एक कतार भी मिल सकती है। यह 1888 में स्थापित किया गया था, लेकिन यह 1949 तक नहीं था, जब पुगलिया से सिगनोरा ग्यूसेपिना लुइनी ने पदभार संभाला था, कि यह स्वादिष्ट पैन्जेरोटी का उत्पादन शुरू कर दिया था जो अब इसके लिए प्रसिद्ध है। पैन्जेरोटी (जिसे सिसिलियन द्वारा कैलोनी भी कहा जाता है) एक पारंपरिक पुगलिया पके हुए अच्छे होते हैं - पिज्जा के आटे को एक आकार में बदल दिया जाता है, जो कोर्निश पेस्टी जैसा दिखता है और किसी भी संख्या में स्वादिष्ट ताजा सामग्री से भरा होता है। विशेष लुइनी पैंजेरोटी नुस्खा Giuseppina के बेटे और पोते द्वारा संरक्षित है, जो आज बेकरी चलाते हैं।
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16 वाया सांता राडगोंडा, मिलानो, लोम्बार्डिया, 20121, इटली
+390286461917
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भोजन सेवा:
दुपहर और रात का खाना
