यह वर्ष का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है, और सबसे अधिक रसोई पिघलने का कारण है, इसलिए अपने क्रिसमस दोपहर के भोजन के लिए इन शीर्ष युक्तियों के साथ खेल से आगे बढ़ें। सभी समय मान लेते हैं कि आप 3pm दोपहर के भोजन के लिए बैठे हैं। यदि आप पहले या बाद में खाना चाहते हैं, तो तदनुसार समय समायोजित करें।
चार सप्ताह दूर
• अतिथि सूची की योजना बनाएं,
• सही आकार के टर्की (नीचे देखें) का आदेश दें, गोमांस संयुक्त या अन्य केंद्रपीठ।
• ब्रिटेन के पाठकों के लिए, यदि आप पारंपरिक रूप से बनाए गए क्रिसमस पुडिंग के लिए जा रहे हैं, तो यह भी ऑर्डर करें।
• एक डिजिटल मांस थर्मामीटर खरीदें, वे £ 5 के अंतर्गत हैं और आपके जीवन को आसान बना देंगे।
एक सप्ताह दूर
• टर्की की डिलीवरी लें और इसे कहीं ठंडा रखें।
• कस्टर्ड या क्रीम के लिए सामग्री खरीदें और पुडिंग को 'प्रकाश' के लिए कुछ ब्रांडी।
• आलू, स्प्राउट्स, साग, मटर, गाजर, 'कंबल में सूअर', चेस्टनट, क्रैनबेरी या ब्रेड सॉस जैसे पक्षों के व्यंजन की खरीदारी करें।
24 घंटे दूर
• यथासंभव तैयारी करें।
• स्प्राउट्स और अन्य सब्जियां तैयार करें, थोड़ा तेल के साथ मिलाएं, फिर फ्रिज में कवर करें
• आलू को तब तक उबालें और उबालें जब तक कि सतह फूली हुई, नाली, ठंडा न हो जाए, और फ्रिज में वापस रख दें।
• अपने रोस्टिंग ट्रे, सॉसपैन, टर्की बस्टर, मांस थर्मामीटर, टिन पन्नी और किसी भी अन्य उपकरण तैयार करें।
• मांस या पक्षी के आकार के लिए खाना पकाने और आराम के समय की गणना करें और इसे नोट करें।
• यदि आप कर सकते हैं, तो तालिका को रात से पहले सेट करें।
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