पर्यावरण के प्रति जागरूक अमेरिकी शहरों के बीच एक अग्रणी, सैन फ्रांसिस्को कई प्रथाओं और नीतियों का दावा करता है जो पर्यावरणीय जवाबदेही को बे एरिया शहर के कपड़े का एक हिस्सा बनाते हैं। निवासी शहर के निकटता का आनंद लेते हैं और बाहर रहने की आदत रखते हैं, जबकि कंपनियों ने अन्य प्रमुख शहरों की तुलना में अधिक आसानी से स्थायी उपाय अपनाए हैं।
स्थानीय उत्पादन © बॉब Shrader / फ़्लिकर
सस्टेनेबल फूड
यह बहुत बड़ा आश्चर्य नहीं होना चाहिए कि शाकाहारी भोजन सैन फ्रांसिस्कन भोजन का एक मुख्य स्रोत है। रेस्तरां और विक्रेता कैलिफ़ोर्निया के पसंदीदा जैसे मैक्सिकन भोजन को पर्यावरण-ध्वनि शाकाहारी विकल्पों में बदल देते हैं। शहर की एजेंसियां स्थानीय खेतों से उचित व्यापार और जैविक खाद्य खरीद को अधिकतम करती हैं जो भोजन को लगातार बढ़ाती हैं और काटती हैं। रेस्त्रां इस "फार्म टू टेबल" मूवमेंट को बनाए रखते हैं और अक्सर मेन्यू बदलते रहते हैं। कुछ सुशी रेस्तराँ भी इसे प्राथमिकता देते हैं ताकि वे लगातार खट्टे-मीठे सीफूड परोस सकें। अधिक से अधिक किराने की दुकानों और रेस्तरां पारिस्थितिक खेती और मोनोकल्चर खेती के बीच अंतर का संज्ञान हैं, जो जैव विविधता को नीचा दिखाते हैं, और टिकाऊ विकल्पों का विकल्प चुनते हैं। पार्क विभाग भी शहर के भीतर खाद्य उत्पादन बढ़ाने का प्रयास करता है, और किसानों के बाजार कम कीमत वाले बन गए हैं क्योंकि शहर को ईबीटी कार्ड स्वीकार करने की आवश्यकता होती है।
एसएफ © एंड्रयू मेगर / फ्लिकर में अपशिष्ट में कमी पहल
अवशेष कम करना
बड़े अमेरिकी शहरों के अधिकांश निवासियों के लिए, यह बहुत दूर की कौड़ी लगती है यहां तक कि जीवन-मुक्त रहने की संभावना पर विचार करने के लिए। फिर भी सैन फ्रांसिस्को वर्ष 2020 तक ऐसा करने की योजना बना रहा है। तब तक, बे एरिया शहर पहले से ही वहां 78 प्रतिशत रास्ते पर है और हमारे अतिप्रवाहित लैंडफिल पर प्रभाव को कम करने में महत्वपूर्ण प्रगति करना जारी रखता है। 2007 में, सैन फ्रांसिस्को प्लास्टिक बैग पर प्रतिबंध लगाने वाला पहला अमेरिकी शहर था, और कुछ किराने की दुकानों ने विकल्प के रूप में खाद बैग पेश किए। सैन फ्रांसिस्को में स्टोर, रेस्तरां, कैम्पस और आवासीय सड़कें सभी में उपखंड के लिए कंटेनर हैं। BART स्टेशनों में होर्डिंग खाद को प्रोत्साहित करते हैं। जबकि छोटे पैमाने पर, यह स्पष्ट है कि ये उपाय हमारे पारिस्थितिक पदचिह्न के प्रति जवाबदेही की एक बड़ी संस्कृति को विकसित करते हैं। 2009 के बाद से, सैन फ्रांसिस्को में देश में पहला बड़े पैमाने पर शहरी खाद्य अपशिष्ट और खाद कार्यक्रम है। परिणामस्वरूप, 1990 के स्तर से ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में 12% की कमी आई है। और भोजन चक्र को जारी रखने के लिए, स्थानीय किसान भोजन बनाने के लिए शहर के पोषक तत्वों से भरपूर खाद का उपयोग करते हैं।
मुनि बस © पॉल सुलिवन / फ़्लिकर
परिवहन और बुनियादी ढाँचा
यदि आप सैन फ्रांसिस्को में किसी भी सड़क पर लंबे समय तक चलते हैं, तो आप उन बसों को नोटिस करेंगे, जिनमें "हाइब्रिड-इलेक्ट्रिक" और "शून्य उत्सर्जन" शब्द हैं, जो चिड़ियों या एक समान रूप से मनमोहक प्राणी की छवि पर उनकी तरफ चित्रित हैं। आधे से अधिक MUNI बसें और हल्की रेलें शून्य उत्सर्जन हैं, और शेष 2020 तक हाइब्रिड डीजल में संक्रमण करेंगे। 1999 में शहर के स्वस्थ वायु और धुंआ निवारण अध्यादेश के बाद, 700 से अधिक "स्वच्छ वायु वाहन", जो प्राकृतिक गैस को संपीड़ित करते हैं।, हाइब्रिड और इलेक्ट्रिक, को सैन फ्रांसिस्को के सार्वजनिक परिवहन व्हीलहाउस में पेश किया गया है। बड़ी संख्या में LEED- प्रमाणित कंपनियां हैं, कई इमारतें पर्यावरण के अनुकूल हैं, और कुछ नियोक्ता उन कर्मचारियों को प्रोत्साहन भी देते हैं जो BART का उपयोग परिवहन के साधन के रूप में करते हैं।
जल संरक्षण
कैलिफ़ोर्निया एक बहुत गंभीर सूखे की चपेट में है, लेकिन सैन फ्रांसिस्को दशकों से जल बातचीत के प्रयास कर रहा है। पानी के संरक्षण की इस लड़ाई के बीच, सैन फ्रांसिस्को उस क्षेत्र के रूप में खड़ा है जिसने अपने पानी की खपत को सबसे नाटकीय रूप से कम कर दिया है। सैन फ्रांसिस्को निवासियों ने एक दिन में 100 गैलन की तुलना में औसतन 49 गैलन पानी का उपयोग किया है। इस तथ्य के बावजूद कि कैलिफोर्निया के पानी की खपत (कृषि सबसे बड़ा हिस्सा है) के केवल एक मामूली हिस्से के लिए आवासीय पानी का उपयोग होता है, यह पर्यावरणीय स्थिरता के लिए शहर के निवासियों के समर्पण का एक वसीयतनामा है। वास्तव में, सैन फ़्रांसिस्को कैलिफोर्निया राज्य में पानी की कम से कम मात्रा का उपयोग करता है। संभावित संपत्ति की कमी का इस पर प्रभाव पड़ता है, जैसा कि इस तथ्य से है कि शहर निवासियों और व्यवसायों के लिए मुफ्त पानी की बचत करने वाले उपकरण प्रदान करता है, जैसे उच्च दक्षता वाले शावर प्रमुख।
प्रेसिडियो © गुइलहेम वेल्लुट / फ़्लिकर
