व्हेलिंग उद्योग के दौरान, न्यू बेडफोर्ड, मैसाचुसेट्स, अमेरिकन ईस्ट कोस्ट तट के सबसे उल्लेखनीय शहरों में से एक था, जो हरमन मेलविले के मोबी-डिक में अमर था। आज, शहर अभी भी अपने समुद्री भोजन के लिए जाना जाता है, साथ ही साथ कई पुर्तगाली रेस्तरां जो उन्नीसवीं शताब्दी की शुरुआत में यहां बसने वाले प्रवासियों के लिए वसीयतनामा हैं। न्यू बेडफोर्ड के उल्लेखनीय इतिहास और भोजन का अनुभव करने के लिए, इन 10 बेजोड़ रेस्तरां को आज़माएँ।
वाटरफ्रंट जंगला
वाटरफ्रंट ग्रिल न्यू बेडफोर्ड का एकमात्र रेस्तरां है जो वास्तव में वाटरफ्रंट पर है। बंदरगाह के दृश्य के साथ, यह स्वाभाविक रूप से थीम्ड है और स्थानीय मछली पकड़ने के व्यापार पर शानदार दृश्य प्रस्तुत करता है, चाहे लंबी इनडोर खिड़कियों के माध्यम से या गर्मियों में खुलने वाले बाहरी आँगन से। एक अलग सुशी मेनू के साथ-साथ एक लस मुक्त मेनू भी है, जिसका अर्थ है कि यह रेस्तरां हर स्वाद और आहार की आवश्यकता को पूरा करता है, लेकिन जोर, हमेशा की तरह, समुद्री भोजन पर है। लॉबस्टर मैक 'एन' पनीर एक क्लासिक डिश पर एक असामान्य मोड़ है, जबकि मेनू में बेक्ड स्क्रोड, फ्राइड क्लैम और भरवां चिंराट भी है। वाटरफ्रंट ग्रिल एक अति-यात्रा है, न केवल उत्कृष्ट भोजन के लिए, बल्कि न्यू बेडफोर्ड के ऐतिहासिक बंदरगाह को देखने के भोजन के अनुभव के लिए।
वाटरफ्रंट ग्रिल, 36 होमर के घाट, न्यू बेडफोर्ड, एमए, संयुक्त राज्य अमेरिका, +1 508-997-7010
सौजन्य कॉर्क वाइन और तापस
कॉर्क वाइन और तापस
न्यू बेडफोर्ड के ऐतिहासिक शहर में स्थित कॉर्क वाइन और तापस तपस के साथ-साथ बड़े वृक्षों की एक विस्तृत श्रृंखला का काम करते हैं। कॉर्क स्थानीय समुद्री भोजन में माहिर है, न्यू बेडफोर्ड की ऐतिहासिक स्थिति को बड़े अमेरिकी बंदरगाहों में से एक के रूप में महत्व देता है, लेकिन यहां प्रस्ताव पर बहुत ही शानदार शाकाहारी किराया भी है। एक आरामदायक आँगन पर इनडोर और आउटडोर बैठक है जो बंदरगाह पर दृश्य प्रदान करती है। प्रत्येक सप्ताह कॉर्क स्थानीय संगीतकारों की मेजबानी करता है, जो उस स्थान के माहौल में शामिल होते हैं। रेस्तरां में ही एक ऐतिहासिक वाटरफ्रंट वेयरहाउस है, जिसे टेबर बंधुओं द्वारा हाउसिंग नॉटिकल उपकरण के लिए व्हेलिंग उद्योग की ऊंचाई पर बनाया गया है। उद्योग की गिरावट के बाद से, इमारत ने हाथों को बदल दिया है, लेकिन अब तपस के भोजन पर स्थानीय इतिहास का सही अनुभव प्रदान करते हुए इसकी मूल महिमा को बहाल किया गया है।
कॉर्क वाइन और तापस, 90 फ्रंट सेंट, न्यू बेडफोर्ड, एमए, यूनाइटेड स्टेट्स, +1 508-994-9463
सौजन्य कॉर्क वाइन और तापस
रोज एले अले हाउस
ऐतिहासिक पुराने शहर में स्थित रोज एले एले हाउस में 40 प्रकार के ड्राफ्ट बियर और कई अमेरिकी खाद्य पदार्थ उपलब्ध हैं। पसलियों से लेकर बर्गर तक, गुलाब गली एक क्लासिक अमेरिकी संयुक्त है, जिसमें गर्मी के विभिन्न स्तरों पर सॉस के 26 स्वाद हैं, हल्के से लेकर 'आत्मघाती' तक। थाई मूंगफली से लेकर जमैका जर्क तक हर चीज में चिकन विंग्स की तस्करी की जा सकती है। आप पेशकश पर सभी विकल्पों से अपना बर्गर बना सकते हैं, जबकि मनोरंजन के लिए रोज एले में अक्सर स्थानीय संगीतकार या घटना की रातें होती हैं। यह उन सभी लोगों के लिए अमेरिका का स्वाद है, जो इस क्षेत्र के पुर्तगाली और समुद्री खाद्य पदार्थों से अलग कुछ चाहते हैं।
रोज एले अली हाउस, 94 फ्रंट सेंट, न्यू बेडफोर्ड, एमए, यूनाइटेड स्टेट्स, +1 508-858-5123
कोतली मार
न्यू बेडफोर्ड पहली बार उन्नीसवीं शताब्दी के पहले छमाही में एक संपन्न पुर्तगाली समुदाय का घर बन गया, और आज भी कई पुर्तगाली रेस्तरां हैं जो इस इतिहास के आगंतुकों को याद दिलाते हैं। कोतली मार क्षेत्र के सबसे अच्छे पुर्तगाली रेस्तरां में से एक है, जो क्लासिक कैलामरी और सॉटेड झींगा से लेकर बेकन लिपटे स्कैलप्स तक सब कुछ परोसता है। पुर्तगाली केल का सूप स्वादिष्ट है जबकि मिठाई के लिए वे एक अमीर कस्टर्ड पुडिंग के साथ-साथ एक पेटू कछुआ चीज़केक भी पेश करते हैं। हालांकि कोतली मार सर्वश्रेष्ठ स्थान पर नहीं है, लेकिन यह खूबसूरती से अंदर से सजाया गया है और न्यू बेडफोर्ड में कुछ बेहतरीन संगरिया परोसता है।
कोरली मार, 1178 एक्यूनेट एवेन्यू, न्यू बेडफोर्ड, एमए, यूनाइटेड स्टेट्स, +1 508-990-0066
नाव
द बोट रेस्तरां की नवीनता यह है कि इसका हिस्सा एक वास्तविक नाव से निर्मित है; शायद भ्रामक है, यह देखते हुए कि रेस्तरां पानी के पास कहीं नहीं है। लेकिन यह निश्चित रूप से उन लोगों के लिए नमूने के लायक एक रेस्तरां है जो महसूस करना चाहते हैं जैसे कि वे एक वास्तविक समुद्री यात्रा पर शुरू कर रहे हैं। बंदरगाह के रूप में प्रसिद्ध एक शहर के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है, यह रेस्तरां में कहीं और बैठने की जगह लेने के बजाय नाव में एक बूथ के उपलब्ध होने के लिए इंतजार करने लायक है। नाव निश्चित रूप से उन लोगों के लिए सही स्थान है जो न्यू बेडफोर्ड की समुद्री विरासत के बारे में कुछ अनुभव करना चाहते हैं।
नाव, 945 एशले ब्लव्ड, न्यू बेडफोर्ड, एमए, संयुक्त राज्य अमेरिका, +1 508-998-2411
गंतव्य सूप
कुछ साल पहले खोला गया, डेस्टिनेशन सूप्स ने जल्दी ही खुद को पड़ोस के पसंदीदा के रूप में स्थापित कर लिया। दिन के विशेष के लिए नज़र रखें, जिन्हें बोर्ड पर चाक किया जाता है और पारंपरिक तरीके से परोसा जाता है - एक खोखले आउट रोल में। यह न्यू बेडफोर्ड क्षेत्र के आसपास के कुछ बड़े रेस्तरांओं के लिए एक स्वस्थ विकल्प है, हालांकि डेस्टिनेशन सूप्स शानदार कप केक और मीठी ब्रेड भी करते हैं। न्यू बेडफोर्ड व्हेलिंग संग्रहालय के आसपास के क्षेत्र में स्थित, यह एक हल्के दोपहर के भोजन या शुरुआती रात्रिभोज के लिए आदर्श है, उन लोगों के लिए शाकाहारी और शाकाहारी विकल्प परोसते हैं जिनके लिए स्थानीय समुद्री भोजन मेनू बंद है।
गंतव्य सूप, 141 यूनियन सेंट, न्यू बेडफोर्ड, एमए, संयुक्त राज्य अमेरिका, +1 508-991-7687
ईंट पिज़्ज़ेरिया नेपोलेटाना
यह कुछ लोगों द्वारा दावा किया गया है कि ब्रिक पिज़्ज़ेरिया नेपोलेटाना न केवल अमेरिकी पूर्वी तट पर, बल्कि इटली के इस किनारे पर सबसे अच्छा पिज्जा परोसता है। जैसा कि नाम से पता चलता है, इस इतालवी रेस्तरां की अपील उनका पारंपरिक ईंट पिज्जा ओवन है, जो टॉपिंग की एक श्रृंखला के साथ सजाए गए अपने स्वयं के इकट्ठे पिज्जा के लिए मार्जेरिटा से कैलज़ोन तक सब कुछ पकाता है। वे एक फ्लेटेड फ़्लैटब्रेड की सेवा भी करते हैं, हालांकि सच में मेनू में पिज्जा के अलावा बहुत कम है। मिठाई के लिए, उनके नुटेला पिज्जा भी स्वादिष्ट होते हैं, उन लोगों के लिए जो उन्हें पूरा करने के लिए बहुत अधिक नहीं हैं। स्थानीय लोगों के साथ-साथ उन लोगों के साथ भी जो आगे की यात्रा से यात्रा कर चुके हैं, ब्रिक पिज़्ज़ेरिया एक इटालियन क्लासिक पर एक अमेरिकन टेक है।
ब्रिक पिज़्ज़ेरिया नेपोलेटाना, 163 यूनियन सेंट, न्यू बेडफ़ोर्ड, एमए, यूनाइटेड स्टेट्स, +1 508-999-4943
मदीरा कैफे
न्यू बेडफ़ोर्ड क्षेत्र में पुर्तगाली रेस्तरां की संख्या बहुत ही मनमौजी है, लेकिन इस बहु-पुरस्कार विजेता रेस्तरां को उन सभी में से सबसे अच्छा वोट दिया गया है और इसलिए वह एकल गाने योग्य है। जो लोग केवल सबसे अच्छा चाहते हैं, मेडिरा कैफे बेहद उचित कीमतों पर पुर्तगाली व्यंजनों की एक शाम के लिए आने का स्थान है। इसके मधुर, पारिवारिक वातावरण ने इसे स्थानीय स्तर पर लोकप्रिय बना दिया है, कई नियमित ग्राहकों के लिए ईवेंट और मनोरंजन की शामें आयोजित की हैं। यह एक प्रामाणिक पुर्तगाली अनुभव प्रदान करता है और अधिक पर्यटक-अनुकूल रेस्तरां के रास्ते से थोड़ा बाहर निकलता है।
मेडिरा कैफे, 76 चर्च सेंट, न्यू बेडफोर्ड, एमए, संयुक्त राज्य अमेरिका, +1 508-996-6200
डॉग हाउस रेस्तरां
डॉग हाउस रेस्तरां में 'कुत्ते' यकीनन शहर के सबसे अच्छे हॉटडॉग हैं। हालांकि डॉग हाउस टॉपिंग की एक लंबी, फैंसी सूची की पेशकश नहीं करता है, लेकिन यह जो पेशकश करता है वह सभी क्लासिक खाद्य पदार्थ हैं जो वास्तव में पारंपरिक अमेरिकी भोजन में उम्मीद कर सकते हैं। आपकी प्राथमिकता जो भी हो, यह बीफ़ सैंडविच या हमेशा लोकप्रिय चीज़बर्गर भूनें, यह थोड़ा, पड़ोस की स्थापना उन सभी को शैली के साथ कार्य करती है। डॉग हाउस 1965 के बाद से परिवार के स्वामित्व वाला और चलाया जा रहा है और यह उसी छोटे शहर को महसूस करने पर जोर देता है जो इसकी सफलता के लिए महत्वपूर्ण रहा है। इस दृष्टिकोण का एक दोष यह है कि आपको नकद लाना होगा क्योंकि वे क्रेडिट कार्ड स्वीकार नहीं करते हैं।
डॉग हाउस रेस्त्रां, 335 कोग्गेहॉल सेंट, न्यू बेडफोर्ड, एमए, यूनाइटेड स्टेट्स, +1 508-996-9305
