इस बात से इनकार नहीं किया गया है कि न्यूयॉर्क के लोग अपनी कॉफी से प्यार करते हैं, लेकिन इस गतिशील शहर के अधिक से अधिक दिमाग वाले नागरिक अब अपनी ऊर्जा बढ़ाने और तनाव को कम करने के लिए वैकल्पिक, स्वास्थ्यप्रद तरीके तलाश रहे हैं। एक से अधिक तरीकों से सुपरनैचुरल-हर्बल पेय बार पैदा करें।
इस वर्ष की शुरुआत तक, WOOM सेंटर में सामुदायिक क्षेत्र, बोवेरी पर एक कामुक रूप से डूबे हुए योग स्टूडियो, ने करीबी वर्ग के लिए एक उपचार के रूप में स्वस्थ अमृत के छोटे गिलास पेश किए। अब अंतरिक्ष को सूक्ष्म रूप से फिर से डिजाइन किया गया है और मेनू का विस्तार एक समग्र स्वास्थ्य व्यवसायी और वेलनेस गाइड रशेल रॉबनेट के निर्देशन में हुआ है, जो व्यक्तिगत चोटियों के साथ हर्बल औषधि का मिश्रण करते हैं।
वाशिंगटन राज्य में एक खेत पर पौधों से घिरी रॉबिनट बड़ी हो गई, इसलिए दवा के रूप में भोजन की अवधारणा वह हमेशा अपने साथ ले जाती है, यहां तक कि जब वह फैशन उद्योग में अपना कैरियर बनाने के लिए न्यूयॉर्क चली गई।
सुपरनैचुरल कैफ़े में हर्बल चाय © राचेल रॉबनेट
यहां, एक ऐसे शहर में जहां प्राचीन और समग्र चिकित्सा तौर-तरीके आसानी से सुलभ हैं, उसने शमां, चीनी चिकित्सा चिकित्सकों और योगियों के साथ शिक्षुता की एक श्रृंखला मांगी। जैसे-जैसे उसका समग्र कौशल सेट का विस्तार होता गया, यह स्पष्ट होता गया कि कल्याण उसका करियर कॉलिंग था।
"बहुत से लोग मुझसे पूछ रहे थे: 'आपकी स्वास्थ्य दिनचर्या क्या है?', 'आपकी त्वचा इतनी चमकदार क्यों है?', 'आपके दोपहर के भोजन में नरक क्या है?", ' स्मूथी विचित्र लग रही है, आप क्या पी रहे हैं? ' तुम्हें पता है, बस पर्दे के सामान के साथ यह आकर्षण है, इसलिए मैंने इसे साझा करना शुरू कर दिया, ”वह बताती हैं। "मुझे एहसास हुआ कि फैशन मेरे लिए महत्वपूर्ण नहीं था, और इसके साथ ही यह झरना प्रभाव है। मेरी प्राथमिकताएं बदल गईं और मेरा नजरिया बदल गया। यह बात थी कि मैं हमेशा से एक संयंत्र आधारित अध्ययन करता रहा था। ”
जब वह WOOM में शामिल हुई, तो वह अपने व्यवसाय के सभी विभिन्न घटकों को एक ही छत के नीचे ले आई-वहाँ निजी परामर्शों के लिए भी थोड़ा नुक्कड़ है। सुपरनैचुरल बार में वह स्वस्थ इन्फ़ेक्शन को मारता है जो शरीर को जिस भी तरह की ज़रूरत है, उसका समर्थन करने के लिए एडाप्टोजेनिक जड़ी बूटियों और अन्य प्राकृतिक अच्छाइयों को काम में लेता है। और क्या सबसे नई यॉर्कर की जरूरत है, शायद अनजाने में, ऐसे समाधान हैं जो तनाव और चिंता से निपटते हैं।
सुपरनैचुरल कैफ़े में प्लांट बेस्ड पेय © रेचेल रॉबिनेट
“यहाँ की जीवनशैली सामाजिक, सांस्कृतिक और व्यावसायिक दृष्टिकोण से बस इतनी ही माँग है। आम तौर पर न्यू यॉर्कर थोड़ा और अधिक तनावग्रस्त और विषाक्त होते हैं, और अगर हम एक अलग जीवन शैली की तुलना में थोड़ा अधिक तनावपूर्ण होते हैं, ”वह बताती हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि उसकी कार्यशाला, "तनाव और चिंता के लिए शक्तिशाली पौधे उपचार" पूरे शहर में कल्याण स्थानों पर मांग में है।
रॉबिनट को पादप चिकित्सा का एक ज्ञानवर्धक ज्ञान है, और यह जानता है कि तनाव पर काम करने वाले सूत्र बनाने के लिए इस का एक चम्मच और एक चुटकी मिश्रण कैसे किया जाता है। "Adaptogens तनाव की प्रतिक्रिया को संतुलित करने में मदद करने के लिए अभूतपूर्व हो सकता है, " वह बताती हैं। "बहुत बार वे शक्तिशाली होते हैं जो हमें क्षति से उबरने में मदद करते हैं या असंतुलित तनावपूर्ण प्रतिक्रियाओं [
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] मैं निश्चित रूप से जड़ी बूटियों के किसी भी अन्य वर्ग की तुलना में तनाव और चिंता के लिए यहाँ और अधिक जड़ी बूटियों है। " उस थके हुए / वायर्ड तनाव प्रभाव के इलाज के लिए उसकी सिफारिशें? अश्वगंधा, खोपडी, कावा कावा, गुलाब, कैमोमाइल, लैवेंडर, डैमियाना और ओह-सो ट्रेंडी सीबीडी-कैनबिस में पाया जाने वाला गैर-साइकोएक्टिव, स्ट्रेस-बस्टिंग घटक।
मेरे लिए, रॉबनेट मैका मोचा का सुझाव देते हैं। काकाओ का एक मिश्रण, पेरूवियन मैका (एक जड़ जो अंतःस्रावी तंत्र पर काम करता है, और हमारे हार्मोन के लिए एक "मुखबिर"), मेपल सिरप, समुद्री नमक और थोड़ा दालचीनी। यह मूल रूप से एक गर्म चॉकलेट है जिसे मैं पीने के बारे में अच्छा महसूस कर सकता हूं, और यह स्वाभाविक रूप से एक एगेट क्रिस्टल कोस्टर पर परोसा जाता है।
