अधिकांश कार्यालय कर्मचारियों के लिए दोपहर का भोजन उनके डेस्क पर खाने के लिए सैंडविच को हथियाने के लिए 10 मिनट का पानी का छींटा है, लेकिन एक नया ऐप उन सभी को बदलने की कोशिश कर रहा है, जिससे खाने को फिर से आसान बना दिया जा सके।
सैड डेस्क लंच वेबसाइट के अनुसार, '62% अमेरिकी कार्यालय के कर्मचारी आमतौर पर उसी स्थान पर अपना दोपहर का खाना खाते हैं, जो वे पूरे दिन काम करते हैं।' यहाँ ब्रिटेन में, 'पाँच लंदनवासियों में से एक को भी लंच ब्रेक लेने से डर लगता है' स्टाइलिस्ट मैगज़ीन के अनुसार। फिर क्या, दोपहर के भोजन की मौत का कारण बना?
दोपहर के भोजन की प्रतीक्षा कर रहा है
एक बड़ी समस्या है वेटिंग; बैठने का इंतजार, मेन्यू का इंतजार, खाने का इंतजार, बिल का इंतजार - आज की व्यस्त दुनिया में उस सबके लिए समय किसके पास है? नहीं उद्यमी Stas Matviyenko, यह सुनिश्चित करने के लिए है। "आप एक रेस्तरां में खाने में लगभग 15 से 20% समय बिताते हैं, बाकी सभी इंतजार कर रहे हैं, " वे कहते हैं।
Matviyenko, Allset के सीईओ हैं, एक ऐप जो आपको और आपके सहकर्मियों को आपके कार्यालय से बाहर निकलने से पहले पास के रेस्तरां में अपना भोजन चुनने की सुविधा देता है। जब आप रेस्तरां में पहुंचते हैं, तो आपकी टेबल इंतजार कर रही होती है और खाने-पीने की सभी चीजें तैयार होती हैं। और सबसे अच्छा सा, जब आप कर रहे हैं, बस उठो और छोड़ो। चिंता करने के लिए कोई चेक या बिल नहीं है, और यहां तक कि टिप का भी ध्यान रखा गया है।
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एक रेस्तरां में 30 मिनट के भीतर दोपहर का भोजन
मतवीनेको कहते हैं, "हमने लंच की शुरुआत की, क्योंकि यहां मिशन सिर्फ रेस्तरां के लिए अधिक उत्पादक होने के लिए नहीं है, मिशन लोगों को कार्यालयों से रेस्तरां में वापस लाने के लिए है।" 'सारा ध्यान और पैसा हाल ही में खाद्य वितरण सेवाओं पर गया है, लेकिन इसका मतलब है कि रेस्तरां कम चल रहे हैं। इसका मतलब यह है कि बिक्री, ग्राहक संपर्क या सिर्फ गुणवत्ता का अनुभव प्रदान करने का कोई मौका नहीं है। 'यह ऐप उन्हें वापस ला सकता है, ' माटिवेंको बताते हैं। 'हम 30 मिनट के भीतर एक महान रेस्तरां अनुभव बनाना चाहते थे, जो आपके डेस्क पर अपना भोजन पहुंचाने में लगने वाला समय हो।'
मतविनेको का मानना है कि बाजार में बहुत बड़ा अंतर है। "हर कोई केवल मोबाइल भुगतान पर या केवल बुकिंग पर, या केवल टेकआउट पर, या केवल डिलीवरी पर ध्यान केंद्रित करने की कोशिश कर रहा है - लेकिन कोई भी टेबल [आरक्षण], प्लस भुगतान, भोजन नहीं कर रहा था, " वे कहते हैं। 2017 के अंत में लंदन आने की योजना के साथ यह सेवा न्यूयॉर्क, शिकागो, सैन फ्रांसिस्को, ऑस्टिन और बोस्टन में पहले से ही लाइव है।
क्या आप फिर से चॉकलेट केक पसंद करेंगे?
ऑलसेट के पीछे की तकनीक से रेस्तरां को पता चलता है कि किस प्रकार के भोजन उपयोगकर्ताओं ने पहले अन्य रेस्तरां में ऑर्डर किए हैं। इसका मतलब है कि वे व्यंजन और पेय के लिए अपनी पेशकश को दर्जी कर सकते हैं जो वे जानते हैं कि भोजन पसंद करते हैं। 'उदाहरण के लिए, आपके पास एक व्यक्ति हो सकता है जो चॉकलेट केक पसंद करता है और हमेशा यह आदेश देता है। इसका मतलब है कि रेस्तरां को बेच सकते हैं और एक अधिक व्यक्तिगत अनुभव बना सकते हैं, 'मतविनेको कहते हैं। एक अप्रत्याशित लाभ यह भी था कि टीम ने विचार नहीं किया - भोजन करने वालों ने पाया कि लाइन को कूदने में सक्षम होने और उनकी मेज आरक्षित होने के कारण उन्हें वीआईपी के साथ अधिक महसूस होता है।
दोपहर का भोजन क्यों महत्वपूर्ण है
इस एनपीआर कार्यक्रम के अनुसार, जब आप अपने काम पर वापस आते हैं, तो आप अपने स्वास्थ्य और भलाई के लिए न केवल उचित लंच ब्रेक लेना बेहतर मानते हैं, बल्कि यह आपको अधिक रचनात्मक और अधिक कुशल बनाता है। आप इसे पढ़ने के लिए भी उपयोग कर सकते हैं। मतवीनेको कहते हैं, 'अगर आप गूगल और फेसबुक को देखते हैं, तो वे कैफेटेरिया से वास्तव में अपने परिसरों पर उचित रेस्तरां खोलने से दूर जा रहे हैं।'
