KOTO एक अभिनव गैर-लाभकारी संगठन है जो वियतनाम में सड़क पर चलने वाले बच्चों को रेस्तरां में काम करने के लिए प्रशिक्षित करता है, जहाँ वे देश भर में विभिन्न KOTO रेस्तरां में से एक में रोजगार प्राप्त करते हुए महत्वपूर्ण कौशल सीखते हैं। एंड्रयू किंग्सफोर्ड-स्मिथ की जाँच
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नीतिवचन 'एक आदमी को एक मछली देता है और वह एक दिन के लिए खाएगा, एक आदमी को मछली सिखाएगा और वह अपने जीवन के बाकी समय खाएगा' को कई दानियों ने अपनाया है। यह सुनिश्चित करने के लिए एक प्रभावी मॉडल है कि संगठन अपने पूरे जीवन को बेहतर बनाने के लिए वंचितों की मदद करते हैं, और न केवल इसके छोटे हिस्से के लिए लाभ प्राप्त करते हैं। वियतनाम में, यह कहावत काफी शाब्दिक रूप से ली गई है, जिसमें कई धर्मार्थ और गैर-लाभकारी संगठन मछली पकड़ने का उपयोग करते हैं, जो गरीबी में उन लोगों को प्रशिक्षित करने के लिए एक तरीका है जो उन्हें रोजगार पाने में मदद करता है। KOTO के संस्थापक जिमी फाम के लिए हालांकि, यह सिखाना कि मछली कैसे पर्याप्त नहीं थी। इसके बजाय, वह लोगों को अपनी मछली की दुकानें चलाने के लिए प्रशिक्षित कर रहा है।
KOTO वियतनाम में एक बढ़ता हुआ गैर-लाभकारी संगठन है जो 12 वर्षों से संचालन में है। इस संस्था का उद्देश्य वंचित युवाओं को न केवल उनके स्वयं के जीवन को बेहतर बनाने में मदद करना है, बल्कि उनके आसपास के लोगों के जीवन में भी सुधार लाना है। कार्यक्रम हर छह महीने में परेशान पृष्ठभूमि वाले 30 किशोरों और युवा वयस्कों को भर्ती करता है, और उन्हें दो साल के प्रशिक्षण कार्यक्रम में रखता है। इस समय के दौरान, प्रशिक्षुओं को अंग्रेजी, आतिथ्य, खाना पकाने, कंप्यूटर कौशल, सामाजिक कौशल, नौकरी अनुसंधान और बहुत कुछ जैसे कौशल की एक बड़ी रेंज सिखाई जाती है। प्रतिभागियों को आवास, भोजन, नियमित स्वास्थ्य जांच और भत्ते जैसी सेवाएं भी प्रदान की जाती हैं, ताकि वे पोषण वाले वातावरण में सीख सकें। एक बार मूल बातें सीख लेने के बाद, प्रतिभागी अपने कौशल का अभ्यास करने और उसे पूर्ण करने में सक्षम होते हैं क्योंकि वे हनोई और हो ची मिन्ह सिटी में KOTO के स्वामित्व वाले विभिन्न रेस्तरां में काम करते हैं। यह इस रोजगार तत्व है जो KOTO को इतना अभिनव बनाता है; कार्यक्रम काम का अनुकरण नहीं करता है, यह काम है।
शिक्षा और व्यवसाय के मिश्रण के दौरान, प्रशिक्षु अपने आप में विश्वास हासिल करने में सक्षम हैं। वे अपने प्रशिक्षण के अंत में जानते हैं कि वे योग्य, अनुभवी और काम खोजने में सक्षम होंगे। हालांकि, यह न केवल शामिल युवा लोग हैं जो सकारात्मक रूप से प्रभावित हैं। पाठ्यक्रम में प्रति वर्ष 30 घंटे की सामुदायिक सेवा भी शामिल है। इससे प्रशिक्षुओं को अपने स्थानीय समुदायों को वापस देने का मौका मिलता है और यह उनकी शिक्षा का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। जानकार, पेशेवर रूप से कुशल और सामाजिक रूप से जागरूक, स्नातकों ने अपने भविष्य में आत्मविश्वास महसूस करते हुए KOTO को छोड़ दिया, और कुछ स्नातक विश्वविद्यालयों में अध्ययन करने के लिए जा रहे हैं, अपना व्यवसाय शुरू कर रहे हैं और यहां तक कि अपने स्वयं के रेस्तरां भी चला रहे हैं, यह स्पष्ट है कि KOTO कार्यक्रम काम करता है।
इस अभिनव सार्वजनिक सेवा संगठन की सबसे बड़ी विशेषता यह है कि यह एक तरह से देने वाले कलंक को दूर करता है जो कई दान-प्रतिमानों में निहित है। जबकि केओटीओ को अभी भी दान की आवश्यकता है, जो संचालित करने में सक्षम है, रेस्तरां से अनुपूरक आय इस गैर-लाभकारी संगठन को अधिक टिकाऊ और अलग बनाती है। इसका यह भी अर्थ है कि व्यक्तियों को योगदान करने के लिए उदार संतों की आवश्यकता नहीं है; उन्हें सिर्फ भूखे रहने की जरूरत है। एक KOTO रेस्तरां में भोजन के माध्यम से, स्थानीय और पर्यटक समान रूप से वंचित युवाओं के जीवन को नहीं बदलते हैं, बल्कि उन बड़े समुदायों को भी जिनमें ये युवा रहते हैं।
