हालांकि एक उष्णकटिबंधीय देश से, घाना के खाद्य पदार्थ, उनके समृद्ध सूप और मिर्च और लहसुन से भरे स्ट्यू के साथ, अगर आप अधिक उत्तरी क्लैम में हैं, तो सर्दियों की सही गर्मी बनाएं। यहाँ सबसे अच्छे घाना खाद्य पदार्थों में से कुछ हैं जिन्हें आपको इस सर्दी में लेना चाहिए।
मूंगफली का सूप
सबसे अच्छे शीतकालीन वार्मरों में से एक, यह समृद्ध, हार्दिक और प्रोटीन से भरपूर सूप जैविक मूँगफली के दाने से अपनी मलाई हासिल करता है और लहसुन-टमाटर के बेस में चला जाता है। मांस या मछली को अपने स्वाद में जोड़ें, या यहां तक कि एक अंडा या सब्जियां होने पर। यह चावल के साथ खाया जा सकता है या, यदि आपके पास अवसर है, तो एक चिपचिपा फूफा गुलगुला।
अमीर मूंगफली सूप © Lucywally / WikiCommons
हल्का सूप
एक मीठा, बेसिक टोमैटो सूप, जो प्याज और लहसुन के अपने पूर्ण स्वाद के साथ शानदार होता है, साथ ही डूबे हुए चावल या फूफा के साथ भी खाया जाता है। चिकन सूप के बराबर घाना, यह उन ठंडी रातों पर एक प्रधान है जब कोई थोड़ा सूंघ रहा हो या जब फ्लू के लक्षण लाजिमी हों।
Kelewele
अदरक और मिर्च जो मैरीनेटेड प्लांटैन के इन छोटे टुकड़ों को मसाला देते हैं, एक तात्कालिक बॉडी-वार्मर हैं, जो आपको पकने वाले पौधे में मिठास का स्पर्श जोड़ते हुए फायरिंग करते हैं, जो आवश्यक है। मूंगफली के किनारे के साथ शानदार, जो मसालों को संतुलित करते हैं और अखरोट की मलाई की एक परत जोड़ते हैं।
फ्राइड प्लांटेंस © अर्नोल्ड गैटीलाओ / फ़्लिकर
जोलोफ राइस
Jollof को कभी भी और कहीं भी खाया जा सकता है, लेकिन टमाटर और लहसुन के मसालेदार चावल की भाप वाली कटोरी की तरह कुछ भी नहीं है जो आपके स्वाद के लिए बिल्कुल बनाया जा सकता है: मछली, मांस के साथ या सब्जियों के साथ भरी हुई - गाजर और मटर विशेष रूप से अच्छी तरह से।
Jollof एक चिकन कबाब और काली मिर्च डिप © zmtomako / फ़्लिकर के साथ परोसा जाता है
म्पोटो मोटोोटो
एक पॉट, सुपर-होम डिश, एमपोटो मोटोोटो मीठे यम के एक आधार के लिए कॉल करता है, जिसे स्टॉक, वेज और मांस या अपनी पसंद की मछली के साथ बर्तन में फेंक दिया जाता है, ताकि एक अद्भुत घाना-शैली के पुलाव को बनाया जा सके। विभिन्न स्वादों के साथ।
Kaklo
ओवरली रिप्ड प्लांटैन दिन का क्रम है और, अगर खाल को काला और मुलायम किया जाता है, तो वे इस डिश के लिए एकदम सही हैं। यह पौधों को मैश करके, आटे और मसालों के साथ मिलाकर बनाया जाता है, और इसे गुलगुले की तरह एक रमणीय और स्वादिष्ट मीठा और मसालेदार पौधा डोनट बनाने के लिए भून लिया जाता है। आमतौर पर एक त्वरित, वेजी स्नैक के लिए बम्बारा बीन्स के साथ खाया जाता है।
