एक सप्ताह के अंत के बाद आप अपने फ्रिज में क्या पाते हैं, ऐसा लगता है, लेकिन ऐसा लगता है कि आप चिल्लर कैबिनेट में अपने स्थानीय सुपरमार्केट में जल्द ही पा सकते हैं।
एक यूरोपीय डेयरी सहकारी, अरला, युवा लोगों को अधिक डेयरी का उपभोग करने के लिए प्रोत्साहित करने के प्रयास में फ़िज़ी दूध विकसित कर रही है।
'स्पार्कलिंग फ्रूट एंड मिल्क' ड्रिंक किशोरों और अन्य लोगों को अपील करने के लिए है, जो महसूस करते हैं कि सादे पुराने सेमी-स्किम्ड सिर्फ उनके लिए पर्याप्त शांत नहीं हैं।
फलों के रस के साथ दूध को मिलाकर और इसे कार्बोनेट करके, इसे दुनिया के बाकी हिस्सों में रखने से पहले उत्पाद की प्रतिक्रिया का आकलन करने के लिए यूके, सिंगापुर और यूएई में रोल आउट किया जाना है।
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अरला दूध में ब्याज की एक उदार कमी को ठीक करने की उम्मीद कर रहा है। युवा लोग घर पर नाश्ता नहीं करने, प्लांट मिल्क चुनने या शाकाहारी या शाकाहारी बनने से कम डेयरी का सेवन कर रहे हैं।
पेय के गुलाबी होने की संभावना है और इसे 'एक प्रकार का मट्ठा जिसमें कोई वसा नहीं है' से बनाया जाएगा। मम्म, यम।
फ़र्ज़ी मनगढ़ंत कहानी को अर्ला में तथाकथित 'इनोवेशन के भयानक जुड़वाँ' द्वारा बनाया गया था, जर्मन बायोकैमिस्ट स्वेन थोर्माहलेन, 60, और मैट वॉकर, 39, जो हैरोगेट से थे, जिन्होंने बीन बीन स्नैप पॉट का आविष्कार किया था।
डेवलपर ऐनी एवर्स निकोलजसेन ने पेय के बारे में कहा: 'इसमें एक निश्चित स्तर का डेयरी प्रोटीन और अमीनो एसिड होता है, लेकिन फलों के रस के साथ मिश्रित होने पर यह रूखा नहीं होगा, जो इसे गुलाबी रंग देता है। यह तब कार्बोनेटेड है। आप इसे शाम को कॉकटेल में इस्तेमाल कर सकते हैं। '
आर्ला 2020 तक दूध की बिक्री को बढ़ावा देना चाहता है - यहाँ उम्मीद है कि वे टैंगो से बेहतर किस्मत वाले हैं, जिन्होंने यूके में 2004 में अपने 'स्ट्रेंज सोडा', एक फिज़ी दूध, पानी और फलों के रस के मिश्रण को लॉन्च किया था और एक साल से भी कम समय के बाद इसे निकाल दिया।
2009 में, कोका-कोला ने अमेरिका में कार्बोनेटेड दूध पेय Vio लॉन्च किया, जो पिछले साल भारत में लॉन्च किया गया था।
अरला फूड्स के एक प्रवक्ता ने कहा:
'हम बदलते उपभोक्ता स्वाद और वरीयताओं को पूरा करने के लिए लगातार नए उत्पादों में निवेश कर रहे हैं।
डेनमार्क के आरहूस में हमारे अत्याधुनिक ग्लोबल इनोवेशन सेंटर में वर्तमान में फिज़ी दूध कई उत्पादों में से एक है, जो शेफ, वैज्ञानिकों, उपभोक्ताओं और ग्राहकों को देखता है, जो ट्रेंड्स, तकनीकों और उत्पादों को पहचानने और आकार देने के लिए एक साथ आते हैं। आने वाले वर्षों में वैश्विक डेयरी उद्योग पर इसका असर पड़ेगा।
'विकास के सभी उत्पादों की तरह, हम यह नहीं कह सकते कि उत्पाद बाजार में आएगा या नहीं।'
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