सबसे आसान ग्रीक व्यंजन बनाने के लिए

रात के खाने के लिए क्या है? यह खूंखार क्लासिक सवाल है। चाहे आप प्रेरणा की तलाश कर रहे हों या सिर्फ कुछ अलग करने के लिए, यहां सबसे आसान ग्रीक व्यंजनों का एक राउंडअप है और आपको घर पर खाना बनाने की कोशिश करनी चाहिए। काली ऑरेक्सी।

ग्रीक सलाद

सबसे आसान और सबसे तेज़ ग्रीक डिश जो आप बना सकते हैं, वह है ग्रीक सलाद, या होरिएटिकी सलाटा। क्लासिक ग्रीक व्यंजनों के सर्वश्रेष्ठ स्टेपल आइटमों को मिलाकर, यह स्वस्थ, सरल और स्वादिष्ट है। ताज़े टमाटर, खीरे, फ़ेटा, जैतून, और निश्चित रूप से, कुछ जैतून का तेल मिलाएं, और आप अपने भोजन के लिए एकदम सही साइड डिश हैं। किसी भी नुस्खा के साथ, आप अपने स्वाद के अनुरूप अपनी पसंद की अधिक सामग्री भी जोड़ सकते हैं।

ग्रीक सलाद © Curran Kelleher / फ़्लिकर

Tzatziki

Tzatziki सॉस का उपयोग वस्तुतः किसी भी चीज़ के लिए किया जा सकता है। आप इसे ब्रेड या पीटा ब्रेड के टुकड़े पर, मांस या सफेद मछली के साथ, सलाद ड्रेसिंग के रूप में या पके हुए आलू पर टॉपिंग के रूप में भी खा सकते हैं। त्वरित और आसान, यह कुछ ऐसा है जिसे आप आसानी से अपने खाना पकाने में एकीकृत कर सकते हैं।

Fava

Fava या स्प्लिट मटर प्यूरी एक सर्वकालिक क्लासिक और साथ ही मास्टर करने के लिए बहुत आसान है। यह एक पौष्टिक व्यंजन है जिसका आनंद जैतून के तेल के साथ लिया जा सकता है और कच्चे प्याज और फेटा या बस ब्रेड के साथ सबसे ऊपर है। निष्पक्ष चेतावनी, हालांकि: यह एक पसंदीदा बनने के लिए बाध्य है।

फवा © नवीन राजगोपालन / फ़्लिकर

Briam

Briam एक पारंपरिक ग्रीक व्यंजन है, जिसे खिलाना आसान है। यह उन व्यंजनों में से एक है जो वास्तव में दिखाता है कि कैसे ग्रीक भोजन सरल सामग्री का उपयोग करता है और उन्हें एक माउथवॉटर भोजन में बदल देता है। यह भुनी हुई सब्जियों की एक स्वस्थ खुराक प्रदान करता है, जिससे यह एक उत्कृष्ट और तेज़ रात का भोजन विकल्प है।

Strapatsada

स्ट्रापटसडा (या कागियानस) एक उत्कृष्ट नाश्ते का व्यंजन है जिसे आप दस मिनट से भी कम समय में बना सकते हैं। टूटे हुए टोस्ट पर टूटे हुए फेटा के साथ परोसा गया, स्ट्रैपटासादा में टमाटर के साथ तले हुए अंडे हैं। सरल, त्वरित, और उंगली चाट स्वादिष्ट।

स्ट्रैपट्सडा © सेंटफ़ेयरियर / विकीकोमन्स

Giouvetsi

आराम से भोजन - जिउवेत्सी, या यूवेत्सी, एक पारंपरिक ओवन-बेक्ड, एक-पॉट भोजन है जिसमें ग्रीक पास्ता (या ओरोज़ो), टमाटर सॉस, और मांस शामिल है, चाहे वह गोमांस, चिकन या भेड़ का बच्चा हो। जैसा कि किसी भी एक पॉट के व्यंजन के साथ होता है, खाना पकाने का अधिकांश समय ओवन में होता है, इसलिए आप देखेंगे कि गीओवेटी आसानी से तैयार होने वाली रेसिपी है।

Dolmades

भरवां अंगूर के पत्ते, जिसे डोलमेड्स के रूप में भी जाना जाता है, या तो ऐपेटाइज़र या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जाता है। और जबकि उन्हें तैयार करने के लिए अलग-अलग तरीके हो सकते हैं, मूल नुस्खा पत्तियों को चावल, जड़ी-बूटियों, और अक्सर मांस के साथ सामान करना है। क्यों नहीं उन्हें एक स्वादिष्ट टिज़ेटिकी सॉस के साथ जोड़ा जाए?

भरवां अंगूर के पत्ते © Lesya Dolyk / Flickr

Fasolakia

फेसोलकिया - दम किया हुआ हरा बीन्स - एक स्वादिष्ट एक पॉट डिश है जहां टमाटर की चटनी में हरी बीन्स को धीरे-धीरे पकाया जाता है। परिणाम चटनी में मिठास के संकेत के साथ निविदा हरी बीन्स है। पकवान आसान है और बस समय की आवश्यकता है क्योंकि हरी बीन्स को एक घंटे से अधिक समय तक पकाने की आवश्यकता होती है। लेकिन एक बार जब यह हो जाता है, तो अपनी प्लेट के ऊपर कुछ फेटा पनीर उखड़ जाती हैं, और आप जाने के लिए अच्छे हैं।