कई लोग तेहरान को महज कंक्रीट का जंगल कहेंगे, जो स्मॉग के बादल में घुट रहा है, लेकिन जबकि राजधानी शहर इतना अधिक है और निश्चित रूप से रुकने लायक है, एक कारण है कि एस्फहान ईरान का राष्ट्रीय खजाना बना हुआ है। उनके रमणीय गायन-गीतों के लहजे में, स्थानीय लोग आपको बताएंगे, "एस्फ़हान नेस्फ़-ए-जाह्न" - एस्फ़हान आधी दुनिया है - और जाने के बाद, यह ऐसा अतिशयोक्ति नहीं लग सकता है। तेहरान से पहले इस्फ़हान जाने के लिए एक मजबूत मामला बनाते हुए, साइट अंतहीन हैं और वास्तुकला एक सपना है।
यह पुलों का शहर है
Esfahan में निहारने के लिए वास्तुशिल्प कृतियों में से एक पुल हैं - वास्तव में 11 का एक भव्य कुल। हालांकि, अधिकांश आगंतुक केवल दो का दौरा करने के बाद अपने डिजाइन-वासना को संतुष्ट करते हैं: सबसे लंबा, सी-ओ-सी पोल (33 मेहराबों का पुल), और सबसे आश्चर्यजनक, पोल-ए खुजु। शाम की चहलकदमी करने वालों को यकीन है कि स्थानीय लोगों की आवाज़ों से कविताएं गूंज उठेंगी जो पूरे शहर में गूंज उठती हैं। यदि आप पर्याप्त यात्रा करने के लिए भाग्यशाली हैं, जब Zâyandeh नदी भरी हुई है (यह वर्ष के अधिकांश समय के लिए दिल से सूखा है), तो आपको बबलिंग पानी की शांत ध्वनि के साथ लगभग पुरस्कृत किया जाएगा, किसी भी अन्य शहर द्वारा बेजोड़ 1, 001 में से एक को फिर से बनाना। ।
सी-ओ से पोल © निनारा / फ़्लिकर
इस्लामी वास्तुकला अपने बेहतरीन
इमाम मस्जिद अपने इस्लामी सुलेख के लिए पूजनीय है, पूरी तरह से सममित मेहराब, और बुलंद, गुंबददार गुंबद, प्रत्येक एक अद्वितीय डिजाइन के साथ। इस मस्जिद के अंदर ध्वनिक गुण पर्यटकों की उत्सुकता को बढ़ाते हैं और एक विशेष रुचि के बिंदु हैं। मीदन इमाम के पूर्वी हिस्से में शेख लोटफुल्ला मस्जिद है, जिसके भव्य, ऑफ-सेंटर गुंबद हैं। क्रीम रंग की टाइलें एस्फहान के हस्ताक्षर नीले से एक बदलाव हैं, और सूर्यास्त के आसपास गुलाबी रंग पर ले जाती हैं।
शेख लोटफुल्ला मस्जिद की सुलेख और टाइलें © नाहिद वी / फ़्लिकर
डोम और छत
इमाम मस्जिद, शेख लोटफुल्ला मस्जिद, जामे की मस्जिद, और वैंक कैथेड्रल और चेहेल सोतौन, अली क़ापू, और हैश बेहट की छतों के अनगिनत गुंबदों के बीच, कई जगहों पर एस्फहान की तुलना में आपको देखने के लिए अपनी गर्दन को लगातार हिलाते रहना होगा। वास्तव में, पर्यटक, जो बस ऐसा करते-करते थक जाते हैं, आमतौर पर रंगों और प्रतिमानों के बहुरूपदर्शक का चिंतन करने के लिए जमीन पर लेटे हुए देखे जाते हैं।
पतला लकड़ी का स्तंभ और चेहल सोतन की विस्तृत छत © फुल्वियो स्पादा
यूनेस्को की विश्व धरोहर स्थलों की तिकड़ी
1979 में यूनेस्को के विश्व धरोहर केंद्र के रूप में सूचीबद्ध होने वाले ईरान के पहले स्थलों में से एक, मीदन इमाम, 17 वीं शताब्दी में शाह अब्बास द्वारा बनाया गया था। यात्री इस चौराहे के हर तरफ वास्तुशिल्प करतबों को देखते हुए और स्मारकों को जोड़ने वाले दो-स्तरीय आर्कड्स में व्यापार-प्रेमी बाजार के स्टालधारकों के साथ काम करते हुए आसानी से पूरे दिन यहां बिता सकते हैं। अन्य जगहों पर, चेहल सोतौं ("40 खंभे"), अपने 20 लकड़ी के स्तंभों के साथ जो प्रतिबिंबित करने वाले पूल में संख्या में दोगुनी है, युद्ध के दृश्यों और शाही भोजों का चित्रण करते हुए फ्रेस्कोस से सजी है। यह सफ़वीद-युग मंडप एक सुव्यवस्थित हरे स्थान में बसा है, इसे यूनेस्को के फ़ारसी उद्यानों की छतरी के नीचे जोड़ा गया है। अंत में, 2012 में सूचीबद्ध जैम की मस्जिद और ईरान की सबसे पुरानी मस्जिदों में से एक, इसके दो ईंट के गुंबदों और विस्तृत सुलेख के लिए प्रशंसा की जाती है।
ईरान की सबसे पुरानी मस्जिदों में से एक: जामे की मस्जिद | © sunriseOdyssey / फ़्लिकर
स्थानीय व्यंजनों का आनंद लेंगे
Esfahan मुट्ठी भर स्थानीय विशिष्टताओं के लिए जाना जाता है जो कहीं और नहीं मिला। सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण शहर का गौरव और आनंद है: बेरनौनी, कीमा बनाया हुआ मटन और फेफड़े, दालचीनी और मसालों के एक छोटे से पैन में पकाया जाता है, और फ्लैटब्रेड पर बादाम के साथ परोसा जाता है। अन्य, मीठा और आमतौर पर एक साइड डिश या मिठाई के रूप में खाया जाता है, थोड़ा धोखा है। Khoresht-e mâst (दही स्टू) में एक हलवा जैसी स्थिरता होती है और इसे दही, भेड़ के बच्चे या चिकन, केसर, चीनी और नारंगी ज़ेस्ट के साथ बनाया जाता है। गज़ (फारसी नौगट) और पुलाकी (सिक्का के आकार के कारमेल) शहर की विशिष्ट मिठाई हैं।
फ्लैटब्रेड में बेरनौनी © पोंटिया फलाही
फारसी हस्तशिल्प का केंद्र
सौंदर्य से भरपूर एक शहर, एस्फहान प्राकृतिक रूप से, बेहतरीन हस्तशिल्प का घर है। Ghalamkâr लकड़ी के टिकटों का उपयोग करके एक पारंपरिक कपड़ा छपाई है। आमतौर पर नाशपाती की लकड़ी से बने, ये टिकट सैकड़ों पैटर्न में आते हैं, जिनमें पुष्प, ज्यामितीय, अरबी और पूर्व-इस्लामी शामिल हैं। मार्क्वेट्री की फ़ारसी कला, खतामखरी में लकड़ी, हड्डी और धातु के बारीक टुकड़ों के साथ सजाने वाली सतहों को शामिल किया गया है। मिनियाक्री, या ग्लेज़िंग के साथ धातु और टाइलें लगाना, स्वर्ग के लिए फारसी शब्द के नाम पर रखा गया है और इसके नीला रंग को संदर्भित करता है। ये आइटम महान स्मृति चिन्ह बनाते हैं, और इस राजसी शहर में बिताया गया आपका समय किसी को भी देखने के लिए स्पष्ट हो जाएगा।
कपड़ा छपाई वाले कपड़े और टिकटें © पोंटिया फलाही
