कहलूआ किसी भी बार और दुनिया के सबसे ज्यादा बिकने वाले कॉफी लिकर के पीछे एक प्रधान बोतल है, लेकिन बहुत कम लोगों को पता है कि व्हाइट रूसी कॉकटेल में एक प्रमुख घटक मलाईदार पेय, मैक्सिको से उत्पन्न होता है। यहां इस लोकप्रिय कॉफी पेय का एक संक्षिप्त इतिहास है, जिसमें कुछ मजेदार तथ्य भी शामिल हैं, जिन्हें आप नहीं जानते होंगे।
कहलुआ क्या है?
कॉफ़ी, रम, कॉर्न सिरप और वेनिला बीन (जो कि एक अन्य पारंपरिक मैक्सिकन सामग्री है) के विशेषज्ञ संयोजन से निर्मित, कहलुआ एक मीठा और समृद्ध कॉफी स्वाद वाला लिकर है जो किसी भी कॉकटेल में एक किक जोड़ता है और रात के खाने के बाद निपल के लिए एकदम सही है। हालाँकि, यह आम तौर पर कई मैक्सिकन अवयवों का संयोजन है, जिसका अर्थ है, शुरू से अंत तक, कहलूआ की एक बोतल का उत्पादन करने में सात साल तक का समय लगता है, मुख्य रूप से कॉफी बीन्स के बढ़ते और कटाई के कारण इसे हस्ताक्षर कॉफी किक देने के लिए उपयोग किया जाता है।
एस्प्रेसो मार्टिनिस क्लासिक कहलूका कॉकटेल © जकुब कडलेक / फ्लिकर हैं
यह 2002 में लॉन्च किए गए कहलूआ एस्पेक्ट संस्करण के लिए विशेष रूप से सच है, जो कि वेराक्रूज़ से 100% अरेबिका कॉफी बीन्स का उपयोग करता है और मूल रूप से अधिक कॉफ़ी उन्मुख और कम मीठा है जो हम जानते हैं और प्यार करते हैं। जबकि कहलूआ एस्पेक्ट के पास 36% प्रमाण है, नियमित कहलूआ में केवल 20% (2004 में लगभग 26% से कम) है।
श्वेत रूसी, द ड्यूड © साइक्लोनबिल / विकीकोमन्स द्वारा प्रसिद्ध
यह कहाँ से है?
जबकि अधिकांश लोगों ने इस रमणीय पेय का नमूना लिया है, बहुत कम लोगों को पता है कि यह वास्तव में पूर्वी राज्य वेराक्रूज, मेक्सिको से आता है। कहलूआ का उत्पादन, जिसका अर्थ है, नेहुताल में 'हाउस ऑफ द अकोलहुआ पीपल', 1936 में पेड्रो डोमेक के लिए वापस जाना शुरू किया और पहली बार 1940 में अमेरिकी बाजार में निर्यात किया गया। यदि आप डाहलूआ के बारे में एक मजेदार तथ्य चाहते हैं, तो डिनर पार्टियों में व्हिप करें।, 60 के दशक में कहलुआ को पूरी तरह से महिला टीम के नेतृत्व में जाने के लिए जाना जाता था, जिसे प्रेस का काफी ध्यान प्राप्त था। वर्तमान समय में और यहां तक कि दुर्भाग्य से, दोनों ही समय में नवीनता।
स्तरित बी -52 शॉट © जेडी / फ़्लिकर
