नक्शे को देखते हुए, आप देखेंगे कि न्यू मैक्सिको की दक्षिणी सीमा मेक्सिको देश को छूती है। इसका मतलब है कि न्यू मैक्सिको के भाग्यशाली लोग मैक्सिकन संस्कृति से प्रभावित हुए हैं, खासकर उनके भोजन में। सांता फे, न्यू मैक्सिको में सबसे अच्छे मैक्सिकन रेस्तरां में से कुछ को खोजने के लिए हमारी सूची पढ़ें।
द शेड © एरिन एंड लांस एडवेंचर्स / फ़्लिकर
शेड
द शेड एक परिवार के स्वामित्व और संचालित व्यवसाय है जो 1953 से खुला है। यह सांता फे स्टेपल एक किफायती मूल्य पर प्रामाणिक और स्वादिष्ट मैक्सिकन व्यंजन परोसता है। रेस्तरां में एक सुंदर आउटडोर बैठने की जगह भी है। उनकी विश्व प्रसिद्ध लाल मिर्च enchiladas की कोशिश करना सुनिश्चित करें। तुम भी लाल मिर्च उत्पादों जैसे मिर्च फली और जमीन लाल मिर्च खरीद सकते हैं।
द शेड, 113 1/2 ईस्ट पैलेस एवेन्यू। सांता फे, एनएम, यूएसए, +1 505 982 9030
कैफे पास्कल के © बिल रैंड / फ़्लिकर
कैफे पास्कल
कैफ़े पास्कल के स्टैंड आउट करने के लिए चीजें हैं और जिस तरह से भोजन को सोच-समझकर तैयार किया गया है। हालांकि कुछ भोजन मांस के साथ बनाए जाते हैं, लगभग सभी व्यंजन शाकाहारी, शाकाहारी और यहां तक कि लस मुक्त भी परोसे जा सकते हैं। उनके सभी अवयव प्रमाणित जैविक किसानों से आते हैं और यह सिर्फ भोजन के स्वाद को समृद्ध और ताजा बनाता है। रेस्तरां में एक गैलरी भी है, जो थोड़ा स्वभाव जोड़ती है। कई स्थानीय प्रसिद्ध कलाकारों के काम में चमत्कार जो अद्वितीय और सुंदर टुकड़े बनाते हैं। यह बस Pasqual में आपके अनुभव को जोड़ देगा, और आपको अधिक के लिए वापस आना चाहता है।
कैफ़े पास्कल का, 121 डॉन गैस्पार सांता फ़े, NM, USA, +1 505 983 9340
नमकीन मार्गरिटा © माइकल नेपोलियन / फ़्लिकर
मारिया की नई मैक्सिकन रसोई
जब यह मैक्सिकन भोजन की बात आती है, तो यह मारिया की तुलना में बेहतर नहीं है। रात के खाने के लिए आइए और नीले मकई एंकिलदास और हरी मिर्च स्टू जैसे व्यंजनों का आनंद लें, जो स्थानीय पसंदीदा हैं। मारिया का भोजन आश्चर्यजनक है, लेकिन यह मार्गरिट्स है जो इस दुनिया से बाहर है। उनके दोपहर के भोजन और रात के खाने के मेनू की तुलना में एक मार्गरिटा मेनू के साथ, आपको एक पेय प्राप्त करने की गारंटी है जो आपके मोज़े को बंद कर देगा। थोड़े मसालेदार या कुछ के लिए 'पवित्र तिल' मार्गरिटा के लिए जलेपीनो मार्गरिटा की कोशिश करें।
मारिया की नई मैक्सिकन रसोई, 555 पश्चिम कॉर्डोवा Rd। सांता फे, एनएम, यूएसए, +1 505 983 7929
पेंट्री रेस्तरां © BadGuysEqualXPS / फ़्लिकर
पेंट्री कैफे
मैक्सिकन भोजन केवल दोपहर के भोजन के लिए टैकोस और रात के खाने के लिए enchiladas के बारे में नहीं है, प्रामाणिक मैक्सिकन नाश्ता एक स्टैंड आउट भोजन हो सकता है। 1948 से खुला, पैंट्री ने कई पीढ़ियों तक स्वादिष्ट भोजन परोसा है। चिली ऑमलेट या ह्यूवोस रैंचरोस जैसे व्यंजन आज़माएं। यदि आप अधिक पारंपरिक अमेरिकी महसूस कर रहे हैं, तो उनके पास भी है। पेनकेक्स से बर्गर तक सब कुछ खाएं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या चुनते हैं, आप इसे पसंद करते हैं और अधिक के लिए वापस आते हैं।
पेंट्री रेस्तरां, 1820 सेरिलोस Rd। सांता फे, एनएम, यूएसए, +1 505 986 0022
ट्यून-अप कैफे में शाकाहारी पुपुप © itisaurora / फ़्लिकर
