कुछ साल पहले, बार्सिलोना शिल्प बीयर दृश्य केवल शुरू हो रहा था और कुछ मुट्ठी भर कठिन बीयर प्रशंसकों द्वारा समर्थित था। इन दिनों शहर भर में कई शीर्ष माइक्रोब्रैरीज़ और ब्रू-पब हैं, और कई ने अपने बियर के लिए अंतर्राष्ट्रीय पुरस्कार जीते हैं। यहाँ बार्सिलोना से कुछ सबसे अच्छे शिल्प बियर हैं जिन्हें आपको आज़माना है।
एज ब्रूइंग द्वारा होप्टीमिस्टा
एज ब्रूइंग की शुरुआत 2013 में दो अमेरिकी शिल्प बियर एफिसिओनडोस द्वारा की गई थी, जिन्होंने बार्सिलोना के कूल्हे पोबलीनो पड़ोस में अपने खुद के शराब की भठ्ठी खोलने का फैसला किया। एक साल बाद उन्हें रेटबीयर द्वारा दुनिया में शीर्ष नई शराब की भठ्ठी के लिए चुना गया था, और उनके शराब बनाने वाले होप्टीमिस्टा - 'हॉप्स' पर एक नाटक और 'आशावादी' के लिए स्पेनिश - शीर्ष 50 नए बियर में मतदान किया गया था। एक अमेरिकी शैली का आईपीए जो गर्व से भरी कड़वाहट और खट्टे सुगंध के साथ हॉप-फारवर्ड है, होप्टीमिस्टा कोई शौकिया बीयर नहीं है।
बार्सिलोना बीयर कंपनी द्वारा Cerdos Voladores
यह भारतीय पीला रंग बार्सिलोना बीयर कंपनी द्वारा बनाया गया है जो बार्सिलोना में अपने सभी बियर को स्थानीय मोन्टेसन प्राकृतिक पार्क के पानी से पीता है। Cerdos Voladores या 'फ्लाइंग पिग्स' शराब की भठ्ठी के सबसे प्रतिष्ठित बियर में से एक है और आप जल्द ही शहर भर में सलाखों में इसकी आंख को पकड़ने वाले डिजाइन को पहचान लेंगे। बड़े हॉपी फ्लेवर के बारे में सोचें, लेकिन एक अच्छा ताजगी और 6 make ABV जो इसे अपेक्षाकृत आसान पेय बनाते हैं।
फ्लाइंग पिग्स या 'सेर्डोस वोलाडोर्स' © बार्सिलोना बीयर कंपनी
मिकेलर द्वारा इिक्सम्प्लिट विट
मिकेलर एक कोपेनहेगन में जन्मी माइक्रोब्रायरी है, जो अपने स्वयं के व्यंजनों को पकाने के लिए अन्य ब्रुअरीज के साथ मिलकर काम करती है और अब दुनिया भर के शहरों में इसकी चौकी है। बार्सिलोना मिककेलर, इक्सम्पल पड़ोस में स्थित है और साइट्रस छिलके और धनिया के सूक्ष्म सुगंध के साथ एक विटबियर, एक्सीप्लिट विट जैसे स्थानीय रूप से प्रेरित बियर की संख्या प्रदान करता है।
बरना-ब्रू द्वारा मोरेनेटा ब्रूना
Barna-Brew एक आरामदायक शराब बनाने वाला पब है, जो सेंट एंटोनी के कभी फैशनेबल Parlament Street पर स्थित है, जो एल रावल के किनारे पर स्थित है। उनकी मोरेनेटा ब्रुना एक बेल्जियम शैली की बीयर है जिसने 2016 में ब्रसेल्स बीयर चैलेंज इन द डार्क एबी / ट्रैपीस्ट श्रेणी में स्वर्ण पदक जीता था। बियर वास्तव में एक स्थानीय पेय से प्रेरित है जिसे रोम क्रिमेट या 'बर्न रम' कहा जाता है, जिसमें नींबू के छिलके, कॉफी, चीनी और मसालों के साथ मैकरेटिंग रम शामिल है, इससे पहले इसे आठ बार सेट करें।
Parlament Street पर Barna-Brew © Barna-Brew
GarageBeerCo द्वारा RIBA
2015 में शुरू की गई, गैराज बीयर कंपनी बार्सिलोना के पकने के दृश्य के स्टेपल में से एक बन गई है और आरआईबीए पहली बीयर का नाम है जिसे उन्होंने पीसा है - हालांकि यह मूल रूप से एक पीला रंग था और 2015 में कुछ समय में एक लागर में बदल गया था। यह एक है पानी के बड़े पैमाने पर उत्पादित बियर के टायर के लिए लेगर के प्रशंसकों के लिए शानदार पेय और कुछ ऐसा चाहिए जो स्वाद और स्वाद के मामले में एक पंच का अधिक पैक करता है।
बारासिनो ब्रूअर्स द्वारा बोगाटेल गोरा
पीने का यह आसान गोरा रंग बार्सिलोना के सबसे लोकप्रिय समुद्र तटों में से एक पोबलेनौ के पास बोगाटेल समुद्र तट के नाम पर है। कुछ गोरा बियर के विपरीत, इस काढ़े के साथ कोई फल या मसाला संक्रमण नहीं हुआ है, इसलिए गेहूं - और विशेष रूप से आयातित जर्मन खमीर - वे सभी स्वाद हैं जहां से आता है। Barcino Brewers की स्थापना 2011 में तीन दोस्तों ने की थी, जो अपने गोद लिए गए शहर में कुछ बेहतर बियर के लिए बेताब थे और बार्सिलोना के सबसे प्रतिष्ठित इलाकों से प्रेरित बियर की एक श्रृंखला शुरू की।
स्थानीय तपस के साथ Barcino बियर की कोशिश करें © Barcino Brewers
