इटैलिक, जमैका के रस्तफारी आंदोलन का आहार, मुख्यतः स्वास्थ्य और ऊर्जा में सुधार लाने के उद्देश्य से किया जाने वाला एक शाकाहारी भोजन है। यह माना जाता है कि शाकाहारी होना सार्वभौमिक ऊर्जा और जीवन शक्ति के करीब होना है और भगवान के जीवों को मौत से बचाने के लिए है। आध्यात्मिक और स्वस्थ दोनों, इताल अपने आप को एक बढ़ावा देने का एक शानदार तरीका है।
इताल नाम की उत्पत्ति अंग्रेजी के महत्वपूर्ण शब्द से हुई है। यह 'मैं' के साथ शुरुआत करके दोहरा महत्व प्राप्त करता है, जो सभी चीजों के साथ एक अभिव्यक्ति (I और I) के रूप में रस्तफ़ारी के लिए विशेष महत्व रखता है और आहार के सार पर कब्जा करके, जो जीवन शक्ति, ऊर्जा, जीवन शक्ति है। रैस्टाफरिअन्स सार्वभौमिक ऊर्जा की समानता का उल्लेख करते हैं और इस प्रकार इटाल का उद्देश्य लिटिस को बढ़ाना है, जिससे आहार का धार्मिक या आध्यात्मिक महत्व होता है।
इटाल - मुख्यतः स्वास्थ्य और ऊर्जा में सुधार लाने के उद्देश्य से शाकाहारी भोजन।
सार्वभौमिक ऊर्जा की अवधारणा के रूप में लिट्टी के महत्व के बावजूद, इसे मजबूत बनाने वाली चीजों को शरीर में डालने से प्रबलित होता है, इटल का गठन करने की कोई सार्वभौमिक व्याख्या नहीं है। सबसे सामान्य सामान्य सिद्धांत यह है कि भोजन प्राकृतिक, जैविक और पृथ्वी से होना चाहिए, जिससे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और मांस को छोड़कर। कई रास्तफ़ेरियन आयोडीन के साथ संशोधित नमक से बचते हैं, कोषेर नमक का उपयोग करना पसंद करते हैं - जो कि जमैका के सुपरमार्केट की अलमारियों पर आम है।
रैस्टाफेरियन आंदोलन के शुरुआती नेताओं में से एक, लियोनार्ड हॉवेल ने जमैका में गिरमिटिया भारतीय नौकरों के आहार में रुचि रखने के बाद रस्तफारी को शाकाहार की अवधारणा को पेश किया। हिंदू धर्म में, साथ ही साथ बौद्ध धर्म, और योग के आध्यात्मिक अभ्यास द्वारा लिया गया, शाकाहार जीवन का सम्मान करने और दूसरों को कोई नुकसान नहीं पहुंचाने का एक तरीका है; इसे स्वस्थ भी माना जाता है और इस प्रकार यह अपने आप को कोई नुकसान नहीं पहुंचाता है। एक इटालिक आहार का पालन करना इसलिए रस्तफरी की प्रमुख साधनाओं में से एक है।
ईट फूड प्राकृतिक, जैविक और पृथ्वी से होना चाहिए।
कुछ अनुयायी वास्तव में शाकाहारी आहार का पालन करते हैं, डायरी को हानिकारक मानते हैं या कड़ाई से खुजली नहीं करते हैं। अन्य किसी भी भोजन से बचते हैं जो धातु के उपकरणों का उपयोग करके संरक्षित किया गया है या तैयार किया गया है। मिट्टी के बर्तनों और लकड़ी के कटोरे और चम्मच का उपयोग अक्सर इटैलिक भोजन बनाने में किया जाता है। कई अनुयायी शराब और अन्य उत्तेजक पदार्थों से बचते हैं, लेकिन इसका पालन कम ही किया जाता है।
पूरे जमैका में, कई रास्टफ़ेरियन समुदाय छोटी जोत का संचालन करते हैं या फिर अपनी खुद की उपज का उत्पादन करते हैं, खासकर पहाड़ों में। राजधानी किंग्स्टन में कुछ बहुत अच्छे इटालियन शाकाहारी रेस्तरां हैं जो रस, टॉनिक, सलाद और अन्य सब्जी आधारित व्यंजन परोसते हैं।
गर्म फल
इटैलिक भोजन का आनंद लेने के लिए रैस्टाफेरियन होना आवश्यक नहीं है। द्वीप के आगंतुकों को इस स्वादिष्ट, स्वस्थ, प्राकृतिक भोजन के नमूने का अवसर लेना चाहिए और जितना वे शुरू करते हैं, उससे थोड़ा अधिक लिट्टी के साथ घर लौटते हैं।
