नैशविले अमेरिका के संगीत हब में से एक है। यह खेत से टेबल रेस्तरां, अत्याधुनिक कैफे और पूरे शहर में परिवार के भोजन के साथ एक संपन्न भोजन दृश्य की साइट है। हम 10 ज़रूरी डाइनिंग स्पॉट चुनते हैं, जो म्यूज़िक सिटी के सबसे अच्छे खाने को दर्शाता है।
डाउनटाउन नैशविले © ckramer / फ़्लिकर
पैनकेक पेंट्री
ताज़ी बनी, पूरी तरह से पकाई हुई छाछ के ढेर पर कौन गुजर सकता है? पैनकेक पेंट्री नैशविले में एक परिवार के स्वामित्व वाला और संचालित रेस्तरां है, जो पेनकेक्स की 20 से अधिक विभिन्न किस्मों की पेशकश करता है। पूर्वी टेनेसी से विशेष आटे का उपयोग करते हुए, पैनकेक पेंट्री की रसोई में ताजा बल्लेबाज और सिरप का एक दैनिक बैच तैयार होता है। समर्पण ने भुगतान किया है, जैसा कि भीड़ द्वारा स्पष्ट किया जाता है कि पेनकेक्स के लिए आधे घंटे या उससे अधिक की कतार।
पता: 1796 21 वीं एवेन्यू एस, नैशविले, टीएन 37212।
स्विस चॉकलेट चिप पैनकेक © पैनकेक पेंट्री
राजकुमार का हॉट चिकन झोंपड़ी
प्रिंस का हॉट चिकन शेक नैशविले के आदरणीय परिवार के स्वामित्व वाले भोजन संस्थानों में से एक है। प्रिंस परिवार है, स्थानीय खाद्य विद्या के अनुसार, नैशविले के सिग्नेचर हॉट चिकन के प्रवर्तक, एक ट्विस्ट के साथ छाछ-मैरिनेटेड फ्राइड चिकन: एक शैतानी मसालेदार पेस्ट, जो कियेन काली मिर्च के साथ मिश्रित लार्ड की एक स्वस्थ खुराक से बना है। प्रिंस की उम्र में, गर्मी को क्रैंक किया जाता है ताकि केवल निडर मसाले को पेट कर सके और फिर भी, प्रत्येक स्वादिष्ट जलने वाले काटने के साथ आँसू नीचे लुढ़के।
पता: 123 इविंग डॉ # 3, नैशविले, टीएन 37207।
जेनी की शानदार आइस क्रीम
जेनी की शानदार आइस क्रीम ने 2011 में ईस्ट नैशविले में दुकान स्थापित की, जो देशभर के आइसक्रीम प्रेमियों को आकर्षित करती है। देश के सबसे हिप्पी डाइनिंग स्पॉट में से कुछ, उस दिन के लिए तरसते हैं जब जेनी अपने शहर में एक स्कूप शॉप खोलती है। अब तक, नैशविले एक नहीं, बल्कि दो जेनी स्कूप शॉप का दावा करता है। जेनी की मस्टर्ड फ्लेवर में से एक स्वीट कॉर्न एंड ब्लैक रास्पबेरी है। प्रत्येक दुकान जायके की एक विशाल सरणी वहन करती है इसलिए खुले दिमाग के साथ जाएं।
पता: 1892 ईस्टलैंड एवेन्यू, नैशविले, टीएन 37206; 2312 12 वीं एवेन्यू साउथ, नैशविले, टेनेसी 37204।
लवलेस कैफे
हाईवे 100 के ठीक बाहर स्थित लवलेस कैफे, नैशविले का एक आइकन बन गया है और भोजन के लिए आवश्यक गड्ढे बंद हो गया है। 1951 में खोला गया, कैफे ने कई भूखे यात्रियों को तला हुआ चिकन और बिस्कुट परोसा है, जो सड़क पर एक लंबे दिन के बाद यहां शरण लेते हैं। अब, लवलेस कैफे अपने स्वयं के एक संस्थान बन गया है, जो अपने घर के बने हुए संरक्षण और बने-से-खरोंच बिस्कुट के लिए प्रसिद्ध है।
पता: 8400 एचवी 100 नैशविले, टीएन 37221।
ग्रील्ड चेसेरी ट्रक
ग्रील्ड चीज़री ट्रक इस कदम पर आराम का भोजन है, जो कि भोजन और संगीत-प्रेमी कैलिफोर्निया के एक साहसिक जोड़े द्वारा बनाया गया है। स्पेशलिटी सैंडविच मेल्ट मौसमी हैं और नियमित रूप से बदलते रहते हैं। ग्रील्ड चीज़री एक 'मेक योर ओन' विकल्प भी प्रदान करता है जिसमें डिनर में ब्रेड, पनीर और टॉपिंग के अपने संयोजन बना सकते हैं। अपने घर के साथ-साथ केचप और टोमेटो जैम और पूरी तरह से बनावट वाले टेटर टाट्स के साथ, ग्रिल्ड चेसेरी नैशविले के भोजन दृश्य के अलावा एक स्वागत योग्य लंचटाइम है।
पता: अपने नवीनतम स्थान अपडेट के लिए ट्विटर पर ग्रील्ड चीज़री ट्रक का पालन करें।
12 दक्षिण किसानों के बाजार में ग्रील्ड चीज़री ट्रक, 2012 © ग्रील्ड चीज़री ट्रक
मोनेल का भोजन और खानपान
उत्तरी नैशविले के जर्मनटाउन जिले में मोनेल के भोजन और कैटरिंग भोजन के दृश्य को एक साथ लाते हुए, नैशविले मूल के परिवार के साथ दक्षिणी शैली के भोजन पर पीढ़ियों तक पहुंचते हैं। 19 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध से एक ऐतिहासिक विक्टोरियन भवन में स्थित, यह स्थान एक पारंपरिक दक्षिणी बोर्डिंग हाउस की याद दिलाता है। भोजन, मोनेल का एक साझा अनुभव है, जहां डिनर मोनेल के हस्ताक्षर वाले तले हुए चिकन, बिस्कुट और ग्रेवी, चिकन और पकौड़ी, मीटलाफ और अधिक के दावत में भाग लेने के लिए दस से एक मेज पर इकट्ठा होते हैं।
पता: 1235 6th Ave N, नैशविले, TN 37208।
रॉल्फ और बेटियाँ
नैशविले के जर्मनटाउन में रॉल्फ एंड बेटर्स नैशविले के अपकमिंग जर्मैनटाउन पड़ोस में 100 साल पुरानी एक ऐतिहासिक इमारत है। रॉल्फ एंड बेटर्स उत्तरी इतालवी और भूमध्य जायके के साथ स्थानीय रूप से सुगंधित दक्षिणी अवयवों को एकीकृत करता है। विस्तार और गुणवत्ता पर शानदार ध्यान देने का मतलब है कि हर व्यंजन सबसे ताज़ी मौसमी सामग्री के साथ बनाया गया है और एक खेत से टेबल अवधारणा का पालन करता है जिसमें मीट स्थानीय विक्रेताओं से आता है।
पता: 700 टेलर सेंट, नैशविले, टेनेसी 37208।
सिटी हाउस
सिटी हाउस एक और जर्मेनटाउन रेस्तरां है जो इस अप और आने वाले पड़ोस में खुद के लिए एक नाम बना रहा है। शेफ टैंडी विल्सन ने नपा घाटी से इटली के इतालवी रसोई में काम किया, जहां उन्होंने इटली के क्षेत्रीय स्वादों की समृद्ध विविधता को अवशोषित किया। नैशविले के इस अनुभव को सामने लाते हुए, शेफ विल्सन ऐसे व्यंजन बनाते हैं जो दक्षिण से स्थानीय रूप से सुगंधित सामग्री, मौसमी के साथ इतालवी पाक विरासत को पिघलाते हैं।
पता: 1222 4th Ave एन, नैशविले, टीएन 37208।
क्रेमा कॉफी
Crema Coffee, नैशविले के केंद्र में स्थित एक 'कॉफ़ी ब्रुअटिक', म्यूज़िक सिटी के लिए शिल्प कॉफ़ी पेश करता है। कई अमेरिकी प्रतिष्ठानों के विपरीत, क्रेमा दुनिया के कॉफी मीकास से प्राप्त एकल मूल बीन्स की सेवा के लिए समर्पित है: इथियोपिया, केन्या और मध्य और लैटिन अमेरिका। इसके अलावा, Crema स्थिरता और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए अपनी खुद की फलियों को भुनाते हैं; CREMA {Slow Bar} में, कॉफ़ी प्रेमी कपिंग सेशन में शामिल हो सकते हैं और विभिन्न काढ़ा बनाने के तरीकों के बारे में जान सकते हैं, जिनमें पे-ओवर, साइफ़ोन और प्रेस शामिल हैं।
