न्यू ऑरलियन्स में Metairie, Pont Ponttrain झील के दक्षिणी किनारे पर स्थित है और इसमें एक समृद्ध रेस्तरां दृश्य है। सीप, गंबू, झींगा और कैटफ़िश में भोजन का बोलबाला है, लेकिन अन्य विकल्प भी उपलब्ध हैं। यहाँ Metairie में बाहर की जाँच करने के लिए 10 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां हैं।
18 वीं शताब्दी के बाद से गुम्बो लुसियान व्यंजनों का एक प्रमुख केंद्र रहा है और पुरस्कार विजेता शेफ रॉन का गुंबो स्टॉप इस क्लासिक क्रेओल डिश का नमूना लेने के लिए एकदम सही जगह है। Metairie के केंद्र में North Cewayeway Boulevard पर स्थित, Gumbo Stop को शेफ रॉन लाफ़्रेट द्वारा संचालित किया जाता है। रॉन बढ़िया भोजन करने वाले प्रतिष्ठानों का एक अनुभवी है और अमेरिकी पाक महासंघ द्वारा 2010 के शेफ ऑफ द ईयर के लिए मतदान किया गया था। गुमबो स्टॉप 2012 में स्थापित किया गया था और उसने बोन एपेटिट और बेस्ट ऑफ न्यू ऑरलियन्स वेबसाइटों से प्रशंसा प्राप्त की थी। मेनू में दक्षिणी-तला हुआ चिकन, रेंगफिश, झींगा क्रियोल और समुद्री भोजन, चिकन और सॉसेज गंबू जैसे क्लासिक व्यंजन हैं।
शेफ रॉन का गुम्बो स्टॉप, एन कॉजवे बुलेवार्ड, मेटैरी, ला +1 504 835 2022
मॉर्निंग कॉल कॉफी स्टैंड, न्यू ऑरलियन्स इतिहास का एक हिस्सा है, जो 1870 में जोसेफ ज्यूरिस द्वारा स्थापित किया गया था। कॉफ़ी स्टैंड मूल रूप से फ्रेंच क्वार्टर में स्थित था, जहाँ 1970 के दशक में अपने मेटाएरी बेस पर जाने से पहले, इसने एक सदी से भी अधिक समय तक बेहतरीन गुणवत्ता वाले कॉफी और बीगनेट की सेवा की थी। मॉर्निंग कॉल 'फ्रेंच डिप' विधि का उपयोग करके बनाई गई कॉफी की तीव्रता और समृद्धि के लिए जाना जाता है जिसमें बहुत अच्छे स्वाद को प्राप्त करने के लिए कॉफी में जोड़े जाने से पहले दूध को उबाला जाता है। संरक्षक बीग्नेट्स से प्यार करते हैं और अक्सर प्रामाणिक न्यू ऑरलियन्स फ्रांसीसी शैली के डोनट के अपने फिक्स को प्राप्त करने के लिए बार-बार लौटते हैं।
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एलिजाबेथ (@ fleur.de.liz) द्वारा 11 दिसंबर 2016 को दोपहर 1:50 बजे पीएसटी में पोस्ट की गई एक तस्वीर
एक्मे सीप हाउस
रेस्तरां, काजुन, अमेरिकी, समुद्री भोजन, $ $ $
Metairie में Acme Oyster House, New Orleans के फ्रेंच क्वार्टर के मुख्य Acme रेस्तरां से 1910 की तारीख में एक ऑफशूट है। 86 साल बाद सिर्फ फ्रेंच क्वार्टर शाखा के साथ, Covington में Acme Osterer सदन हैं और इस पर बैटन रूज हैं पोंटचार्टेन झील के दूसरी ओर, साथ ही मेटैरी। Metairie Acme Oyster House, Veterans Memorial Boulevard पर आधारित है और पारंपरिक न्यू ऑरलियन्स का किराया जैसे कि gumbo, प्लैटर्स और स्टेक पेश करता है। एक्मे ऑयस्टर हाउस की पेशकश पर विशेष रूप से झींगा और केकड़े का गोंद, सीप रॉकफेलर सूप, जामबाला, सीफूड एतोफे और 'एकमे पूप' शामिल हैं।
रेस्तरां, समुद्री भोजन, अमेरिकी, शराब, बीयर, $ $ $
चेटेउ दू लाख
बिस्त्रो, फ्रेंच
चाटेउ ड्यू लैक, जैक्स सेलुन के मालिक और शेफ द्वारा संचालित एक क्लासिक फ्रेंच बिस्ट्रो है, जिसके पिछले अनुभव में पेरिस, न्यूयॉर्क और न्यू ऑरलियन्स में अग्रणी रसोई में काम करना शामिल है। उन्होंने मूल रूप से अपने मूल ब्रिटनी में गैस्ट्रोनॉमिक प्रशिक्षण शुरू किया। Chateau du Lac जनवरी 2008 में ताजा मौसमी सामग्री का उपयोग करके पारंपरिक फ्रांसीसी व्यंजन परोसने के लिए खोला गया। सोनोमा और नापा वैलेयस, बरगंडी और लॉयर से सफेद शराब की पेशकश करने वाली एक उत्कृष्ट शराब की सूची है, और बोर्डो, लिंगेडेडोक और कोटे डू रोन से रेड्स हैं। मेन्यू में स्टेक फ्राइट्स, पॉइसन डू मैगज़ीन, फ़िले डीग्नेउ और एस्केरगॉट्स बुर्गुग्निंस जैसे व्यंजन हैं - सभी में भरपूर मात्रा में डाहिनोइस और सब्जियों के डु मैगज़ीन हैं।
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2037 मेटाएरी रोड, मेटैरी, लुइसियाना, 70005, यूएसए
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ऑस्टिन के
रेस्तरां, स्टेकहाउस, अमेरिकी, $ $ $
कैसाब्लांका सीप सलाखों और स्टेकहाउस से थोड़ा अलग है जो कि Metairie के अधिकांश रेस्तरां बनाते हैं। कैसाब्लांका में भोजन कोषेर है और मध्य पूर्व और विशेष रूप से मोरक्को के खाना पकाने से प्रेरणा लेता है। लिंडा वैकनिन द्वारा 1995 में स्थापित, कैसाब्लांका ने न्यू ऑरलियन्स गैस्ट्रोनॉमिक दृश्य में नए स्वाद और सामग्री पेश की है। यह रेस्तरां सेवर्न एवेन्यू पर स्थित है और मेनू में लुगदी सूप जैसे कि छोले, दाल और केसर, हाउमस ताहिनी, तली हुई किबे, चिकन माराकेच और मोरक्को के चिकन, लैंब या बीफ़ के विकल्प के साथ परोसा जाने वाला कूसकूस जैसे व्यंजन शामिल हैं।
