अटलांटा, एक बार एंटेबेलम दक्षिण का धड़कता हुआ दिल, अब रेस्तरां, भोजन और खाने के स्थानों की एक रोमांचक सरणी का घर है, जो अमेरिका की पाक विविधता को सामने लाता है। हम अटलांटा के सर्वश्रेष्ठ भोजन के लिए अपनी पसंद की पेशकश करते हैं, यहूदी डेलिसटेसन से लेकर के-टाउन अपस्टार्ट और शहर में सबसे अच्छा सीफूड स्पॉट।
एम्पायर स्टेट साउथ
एम्पायर स्टेट साउथ अटलांटा की जॉर्जियाई जड़ों में लौटता है, एक आधुनिक मोड़ के साथ दक्षिणी शैली के आराम भोजन की सेवा करता है। एम्पायर स्टेट साउथ के शेफ / पार्टनर को कैनेडियन शेफ ह्यूज एचेसन ने मनाया है, जिन्होंने 2012 में बेस्ट शेफ, साउथ ईस्ट के लिए जेम्स बियर्ड अवार्ड जीता था। दक्षिणी व्यंजनों के दिल-वार्मिंग क्लासिक्स के सभी यहाँ हैं, कोलार्ड ग्रीन्स से लेकर ग्रिट्स, कैटफ़िश पोबॉय और बेंटन के देश हैम तक। धूप के सप्ताहांत पर, बोस बॉल कोर्ट की ओर मुख किए हुए आउटडोर आँगन पर एक सीट को पकड़ो और बेकन मुरब्बे के साथ पिमो पनीर का एक प्यारा भाग ऑर्डर करें, इसके बाद ईएसएस के स्वादिष्ट रूप से स्वादिष्ट व्यंजनों की आपकी पसंद है, तो आप शायद ही इस मेनू के साथ गलत हो सकते हैं। सरल, प्रामाणिक रूप से दक्षिणी और स्वाद से भरपूर, ईएसएस आधुनिक दक्षिण का अनुभव करने के लिए जाने का स्थान है।
पता: 999 Peachtree Street NE, Suite 140, अटलांटा, GA।
घर उगाया हुआ
स्वाद और बेशर्मी के साथ पैक किया गया, एक अच्छा होम-स्टाइल दक्षिणी नाश्ता दिन की शुरुआत करने का सबसे अच्छा तरीका है। होम ग्रोन की ख़ासियत इसका 'कॉम्फी' चिकन बिस्किट है, एक खुली-खुली दक्षिणी शैली का बिस्किट सैंडविच है जो स्वादिष्ट सॉसेज ग्रेवी में डूबे हुए तले हुए चिकन के खस्ता-लेकिन-रसदार चनों के साथ सबसे ऊपर है।
पता: 968 मेमोरियल डॉ। एसई, अटलांटा, जीए।
जनरल मुइर
जनरल मुइर क्लासिक न्यूयॉर्क यहूदी को श्रद्धांजलि देता है और परिवहन जहाज के नाम पर है जो मालिक जेनिफर जॉनसन के परिवार को लाया है, जो 1949 में होलोकॉस्ट, न्यूयॉर्क में बच गया था। दुकान में सभी चीजें हाथ से बनाई जाती हैं, पास्ता से ठीक हो जाती हैं और घर में स्मोक्ड रोल्ड बैगल्स को अपनी ताजा बनी मिठाइयों के लिए। क्लासिक न्यूयॉर्क शैली में, द जनरल मुइर बैगल्स और सैंडविच में माहिर हैं, रूबेन का इसका संस्करण बटरेड राई पर कॉर्न बीफ़, सॉकरक्राट, ग्यूरी पनीर के ढेर के ढेर के साथ आता है। पास्टरमी पॉटाइन, फ्राइज़ की एक प्लेट, पनीर के दही के साथ मिलाया जाता है, चिकन ग्रेवी में डुबोया जाता है और पेस्ट्रामी की प्रचुर मात्रा में छिड़का जाता है, यह भी अत्यधिक अनुशंसित है।
पता: 1540 एवेन्यू पीएल बी -230, अटलांटा, जीए।
हांकुक तेहरिया
हैंकब टकेनिया को अपने बिंबबाप के लिए 'द बेस्ट थिंग आई एवर ऐट: बैंग फॉर द बक' की मंजूरी के लिए एल्टन ब्राउन की उत्साही मुहर मिली। एक चावल पर आधारित डिश जिसमें मैरीनेट किया हुआ मशरूम, तोरी, मूंग, पालक, मैरीनेट रिब-आई, फ्राइड एग और हैन्क के घर लाल मिर्च मिर्च सॉस की एक स्वस्थ खुराक के साथ सबसे ऊपर है, जिसमें मीठे का स्वाद है। एक सच्चा छेद-इन-द-वॉल सस्ते डाइनिंग स्पॉट, हनुक टकेनिया ने अपने कोरियाई-मैक्सिकन फ्यूजन मेनू के लिए एक निष्ठा का निर्माण किया है, जिसमें बिंबबैप के अलावा, तिल फ्राइज़, गोगी-नेसोस (चिप्स, जैक पनीर, कोरियाई भी शामिल हैं) रिब आई बीफ़) और कोरियन बीबीक्यू टैकोस।
पता: 1341 Collier Rd NW, अटलांटा, GA।
होलमैन एंड फिंच पब्लिक हाउस
होलमैन और फिंच का बर्गर पौराणिक है। कहा कि कुछ ग्रह पर सबसे अच्छा बर्गर है, एच एंड एफ के बर्गर शहर में सबसे अधिक वांछित वस्तुओं में से एक है। रात 10 बजे तेज, बुलहॉर्न 'बर्गर टाइम' की घोषणा करता है, प्रत्येक शाम को केवल 24 बर्गर परोसे जाते हैं। प्रत्येक डबल पैटी बर्गर को ऑल-अमेरिकन क्राफ्ट सिंगल्स को पिघलाने के साथ सबसे ऊपर रखा गया है, घर की केचप और सरसों के साथ गार्निश किया गया है, और अगले दरवाजे एच एंड एफ ब्रेड कंपनी से एक ताजा टोस्टेड ब्रोच के ऊपर बैठता है। हाथ से कटे हुए फ्राइज़ के साथ, शुरू से अंत तक, एच एंड एफ बर्गर प्यार का श्रम है। जो लोग, जो भी कारण के लिए, 24 सप्ताह के शाम बर्गर में से एक को नहीं पकड़ सकते हैं, अच्छी खबर है। होलमैन एंड फिंच रविवार को पूरे दिन 120 बर्गर परोसता है।
पता: 2277 Peachtree Rd NE, अटलांटा, GA।
आशावादी | टाउन में सबसे अच्छा समुद्री भोजन
आशावादी अटलांटा के भोजन की चौड़ाई को उजागर करता है, जो अब हार्दिक दक्षिणी आराम तक सीमित नहीं है। शी-केकड़े सूप की भाप से भरा कटोरा या मेन लॉबस्टर रोल में कुतरते हुए बोस्टन के घाटों की एक पूरी को पकड़ो। हालांकि भूमि-बंद, ऑप्टिमिस्ट यह दर्शाता है कि जहां इच्छा है, वहां एक तरीका है, स्थिरता और ताजगी के साथ एक क्लासिक सीफूड डाइनिंग अनुभव अटलांटा में लाता है।
पता: 914 हॉवेल मिल Rd, अटलांटा, GA।
SunO मिठाई | गाढ़ा दूध मुंडा बर्फ
SunO ने कई बर्फीले SunO आइस बेस पर अपने बर्फीले व्यंजनों का निर्माण किया है, जो कि एक दूधिया मीठा जमे हुए मिश्रण है जिसे एक शानदार शंकुवृक्ष में मुंडाया जाता है। इसके शीर्ष पर, ताजे फल से लेकर मीठे मोची के गोले और लाल फलियाँ तक किसी भी तरह की पश्चिमी और एशियाई टॉपिंग जोड़ी जा सकती हैं।
पता: 2570 सुखद पहाड़ी Rd, Ste 101, दुलुथ, GA।
हनी सुअर
अटलांटा अमेरिका में सबसे बड़े कोरियाई समुदायों में से एक का दावा करता है, और उस समृद्ध कोरियाई उपस्थिति ने अटलांटा के हस्ताक्षर व्यंजनों में अपनी जगह बना ली है, क्योंकि अद्भुत पाक उत्सव बनाए जाते हैं। हनी सुअर इस पाक समीकरण के कोरियाई पक्ष का एक प्रमुख कारक है, जो प्रामाणिक कोरियाई व्यंजनों को अटलांटा में लाता है। प्रत्येक टेबल का केंद्रबिंदु सांप्रदायिक ग्रिल है, जिस पर हनी सुअर के हस्ताक्षर पोर्क बेली (समग्यपाल) से मिश्रित मशरूम और बेबी ऑक्टोपस तक कुछ भी स्वाद के साथ संक्रमित किया जा सकता है। भोजन समाप्त करने के लिए टोफू सूप और किमची तली हुई चावल के लिए कमरे को बचाने के लिए सुनिश्चित करें।
पता: 3473 पुराना नॉरक्रॉस Rd # 304, डुलुथ, जीए।
पृथ्वी और टर्फ © फ्लिप बर्गर बुटीक
फ्लिप बर्गर
न केवल फ्लिप बर्गर अटलांटा में सबसे अच्छा बर्गर होने के लिए एक मजबूत मामला बनाता है, इस बर्गर-लविंग दक्षिणी शहर में एक गर्म प्रतियोगिता है, जो फ्लिप बर्गर के पक्ष में प्रतिस्पर्धा को बदल देती है वह है इसकी कल्पनाशील स्वभाव और अप्राप्य मिल्कशेक और बर्गर जोड़ी। पुरस्कार विजेता शेफ रिचर्ड ब्लैस की बर्गर अवधारणा, यह एक बर्गर बुटीक है जो बढ़िया भोजन के साथ चिकना चम्मच को जोड़ती है और निश्चित रूप से शहर में सबसे रोमांचक बर्गर प्रस्तुत करता है। रचनात्मकता फ्लिप की अवधारणा के लिए केंद्रीय है, जहां तक सामग्री के रूप में दूर केसर के रूप में मसालेदार तोरी और सोया truffle vinaigrette बुटीक बर्गर में शामिल हैं। फ्लिप बर्गर के बर्गर क्लासिक से लेकर गैर-पारंपरिक हैं, जहां चिकपी पैटी और स्टेक टारटारे स्टार हैं। फ्लिप बर्गर अपने बहुचर्चित 'लिक्विड एन 2 मिल्क शेक्स' के लिए भी प्रसिद्ध है, जो कि इसके नाम से पता चलता है कि ये लिक्विड नाइट्रोजन के इस्तेमाल से जमे हुए होते हैं और क्रिस्पी क्रीम, नुटेला + बर्न मार्शमैलो और फोय ग्रास जैसे बेहद समृद्ध फ्लेवर में आते हैं।
