वीडियो: जापान के क्योटो में परंपरागत बाज़ार 2024, जुलाई
वीडियो: जापान के क्योटो में परंपरागत बाज़ार 2024, जुलाई
सदियों से जापान की राजधानी रहा, क्योटो जापान की अधिकांश परंपराओं, मान्यताओं और संस्कृति का जन्मस्थान है। विशेष रूप से, क्योटो में खाना बनाना एक कला बन गई है, जिससे क्योटो के विशिष्ट व्यंजनों का विकास हो रहा है। इसके अलावा, देश भर से जापानी खाना पकाने की शैली क्योटो में आ गई है, जिसके परिणामस्वरूप आज शहर में क्योटो और सामान्य जापानी किराया की पेशकश की जाती है। यहाँ शहर की पाक संस्कृति की खोज के लिए हमारे शीर्ष में से कुछ हैं।
ह्योटी 17 वीं शताब्दी के बाद से नानजेनजी मंदिर के मैदान में स्थित एक तीन मिशेलिन स्टार प्रतिष्ठान है, जहां इसने तीर्थयात्रियों को धर्मस्थल के रास्ते में सेवा दी। यह परिवार चलाने वाला रेस्तरां, जिसे वर्तमान चौदहवीं पीढ़ी के मालिक और शेफ के पास भेज दिया गया है, Kaiseki भोजन परोसता है। क्योटो में स्थापित, Kaiseki स्वाद, बनावट, उपस्थिति और भोजन के रंग में संतुलन पर जोर देती है। Hyotei स्थानीय सामग्रियों का उपयोग करता है और उनके नाजुक स्वादों को बाहर लाने के लिए लगभग कोई भी मसाला नहीं जोड़ता है।
एक ऐतिहासिक शैली में संरक्षित जिले, Gion में स्थित, यह रेस्तरां एक पारंपरिक इमारत में स्थित है। प्रामाणिक काइसेकी किराया और आपके आस-पास की ऐतिहासिक सेटिंग के साथ, Gion Karyo बहुत वायुमंडलीय होने के साथ-साथ क्योटो की खाद्य संस्कृति का अनुभव करने के लिए एकदम सही है। अधिकांश पारंपरिक जापानी रेस्तरां के विपरीत, एक अंग्रेजी मेनू उपलब्ध है और कुछ कर्मचारी अंग्रेजी बोलते हैं, जिससे यह अधिक सुलभ और पर्यटक अनुकूल हो जाता है।
Tousuiro एक और भोजन में माहिर है क्योटो, टोफू के लिए प्रसिद्ध है। आप सोच रहे होंगे कि एक रेस्तरां विनम्र सेम दही के आसपास अपने पूरे मेनू को कैसे आधार बना सकता है, लेकिन आप विविधता से आश्चर्यचकित होंगे। डीप फ्राइड टोफू से लेकर टोफू मिसो सूप तक, टूसुइरो टोफू पकाने के विभिन्न तरीकों की पड़ताल करता है, कई प्रकार के साइड इंग्रीडिएंट्स का उपयोग करता है, लेकिन कभी भी बीनकार्ड के स्वाद से अलग नहीं होता है।
Gozanbo पर Teppanyaki | होटल ग्रानविया के सौजन्य से
गूज़नबो (zan 山 五)
यदि आप कुछ अधिक समृद्ध स्वाद चाहते हैं, तो Gozanbo, क्योटो के शहर के केंद्र में होटल ग्रानविया की 15 वीं मंजिल पर स्थित टेंपनाकी रेस्तरां की कोशिश करें। Gozanbo wagyu, जापान के प्रीमियम बीफ़ में माहिर हैं। देखो कुशल शेफ आप के सामने ताजा बीफ ग्रिल करते हैं तप्पन्याकी शैली में। रेस्तरां में क्योटो शहर का दृश्य भी है, जो रात में क्योटो टॉवर के जलने पर विशेष रूप से चमकदार है।
होनके ओवेरिया एक स्थानीय पसंदीदा है जो एक प्रकार का अनाज से बने नूडल्स में माहिर है। यह परिवार चलाने वाला रेस्तरां पांच सौ वर्षों से व्यापार में है; एदो काल के दौरान उन्होंने सोबा नूडल्स में विशेषज्ञता हासिल करना शुरू किया और उनके नूडल्स के स्वाद और बनावट ने उन्हें सदियों तक सफलता दिलाई। उनके नूडल्स हर दिन परिसर में नए सिरे से बनाए जाते हैं, जैसे वे पिछले 14 पीढ़ियों से हैं। रेस्तरां में बैठना कुशन और तातमी मैट पर कम तालिकाओं के आसपास है, जिससे एक प्रामाणिक अनुभव प्राप्त होता है।
둘쨋 날 사랑 이 가 좋아 하던 # 소바 김밥 한국인 은 못 보고 현지인 들만 가득 했던 집। 나올때 보니 웨이팅 주르륵 # 오사카 여행 # 교토 여행 #honkeowariya # 혼케 오와리 야 # 5 단 소바 # 500 년 전통 # 교토 # 오사카 # 메밀 소바 # 모밀 # 니 조성 # 근처 # 먹방 # 먹 스타 그램 # 맛스타 그램 # 일상 # 여행 # 여행 # 여행
8 अक्टूबर 2016 को @ y_eunyeong द्वारा साझा किया गया एक पोस्ट 5:44 बजे PDT
और जानकारी
322 Ni 322montsukinukechō, Nakagy k-ku, Kyoto, Kyoto, 604-0841, जापान
क्योटो के कई मिशेलिन तारांकित रेस्तरां में से एक, एज़िरो अपने शाकाहारी शोजिन व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है, जो बौद्ध मान्यताओं पर आधारित है और आमतौर पर बौद्ध भिक्षुओं द्वारा खाया जाने वाला भोजन है। अज़ीरो के संस्थापक ने रेस्तरां स्थापित करने से पहले एक बौद्ध मंदिर की रसोई में खाना पकाने के इस तरीके का अध्ययन किया, इसलिए भोजन इसकी सादगी और नाजुक स्वादों में प्रामाणिक है। परंपरा की भावना का उच्चारण करने के लिए, रेस्तरां के इंटीरियर को जापानी तत्वों से सजाया गया है, जैसे कि कम तालिकाओं के साथ बैठने की शैली।
रेमन सबसे प्रतिष्ठित जापानी व्यंजनों में से एक है, और इप्पूडो रेमेन क्योटो में सबसे अच्छे रेमन रेस्तरां में से एक है। यह लोकप्रिय स्थानीय रेस्तरां, जिसकी जापान और यहां तक कि विदेशों में भी शाखाएं हैं, की एक अच्छी-खासी प्रतिष्ठा है, क्योंकि इसकी रेमन हल्के स्वाद वाली है और इसमें एक परिपूर्ण बनावट है, जो आपके चयन के समृद्ध शोरबा में परोसी जाती है। उनके तला हुआ गोजा (पकौड़ी) भी अद्भुत हैं, इनमें से एक प्लेट को सही जापानी जापानी अनुभव के लिए अपने रेमन के साथ जाने का आदेश दें।
सुशी निस्संदेह सबसे प्रतिष्ठित जापानी व्यंजन है, और क्योटो में यह परिवेश सुशी बार प्रामाणिक सुशी का नमूना लेने के लिए शहर के सबसे अच्छे स्थानों में से एक है। डेन शची सुशी को क्लासिक सुशी बार शैली में सजाया गया है, जहां शेफ लंबे बार में सुशी बनाते हैं जो रेस्तरां के मध्य तक फैली हुई है। सुशी और साशिमी की कीमत बहुत उचित है, खासकर इसकी गुणवत्ता और ताजगी के लिए। तथ्य यह है कि यह जगह ज्यादातर स्थानीय लोगों द्वारा फैली हुई है, और उस रेखा से जो सप्ताहांत पर इसके बाहर बनती है, इसकी गुणवत्ता और प्रामाणिकता के लिए वसीयतनामा है।
Higashiyama के मुख्य पर्यटन क्षेत्र में स्थित, असुका कई प्रकार के जापानी किराया, udon नूडल्स के कटोरे भरने से लेकर, टेम्पुरा जैसे स्नैक्स में परोसता है। छोटे रेस्तरां में एक गर्म और घर जैसा अनुभव होता है, जो आपको एक अंतरंग पारिवारिक भोजन की तरह महसूस करता है। यह प्रतिष्ठान पर्यटकों और स्थानीय लोगों के साथ लोकप्रिय है, न केवल इसके सुविधाजनक स्थान और अंग्रेजी मेनू के कारण, बल्कि इसकी उचित कीमतों और उत्कृष्ट भोजन के कारण भी।
